姜汁猪扒面
小朋友嫌炒素面没什么内容,加一块炸猪扒就不出声了,埋头苦干。。。
猪里肌肉(约一公分厚)两片,用刀尖在肉上戳些小洞,加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/太白粉腌30分钟。将肉片放进油锅炸至外酥内嫩,切块备用。
面条烫软备用;两大匙油烧热,放进蒜蓉爆香,加卷心菜丝/胡萝卜丝/菌菇拌炒5分钟,注入一饭碗高汤,烧开后加酱油/沙姜粉/糖/调味,放面条以旺火快速翻炒至汤汁收干即可。
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刚正 发表评论于
鸭哥是广东人吗?如果要能在我们附近开个餐厅就好了 :)
刚正 发表评论于
鸭哥是广东人吗?如果要能在我们附近开个餐厅就好了 :)
waterfowl 发表评论于
回复 'bluebeer' 的评论 : Married, with children.
bluebeer 发表评论于
waterfowl, are you married? haha, how many girls want to marry you? to eat the food you prepare.