咖啡

通常小孩早上5点多钟在床上哼哼，那是叫我呢。我过去，什么都不用说，他起来，自己开门，到我们的屋子，躺在他爸爸边上接着睡。我就睡不着了。干脆起来煮杯咖啡，半躺在客房的床上，打开iPad,看看新闻。缀着咖啡，慢慢享受着一天的开始。

我喜欢喝咖啡。一路过咖啡店，脚就挪不动，跟看见奶酪店是的。到了奶酪店，我就跟进来茶叶店是的，忍不住要进去。不过我还是愿意和老公一起去。老公进了奶酪店，如数家珍，给我讲这个哪出的，那个有名。这个什么味，那个适合什么人吃。咖啡也是，他懂咖啡，也没见他买什么咖啡，却什么都知道。所以跟着他，我不费劲，往那一坐，他就去张罗。

我喝咖啡的历史，零零碎碎算起来还比较长。打改革开放那会，雀巢咖啡进了中国，我们家也不知道怎么老有咖啡。估计没人回，送我们家了。我新鲜了两天，就没兴趣了，毕竟不是咖啡人。

到了英国，咖啡店到处是，特别是到了市场卖咖啡的，那醇香的味道，老远就飘进味蕾了。我工作的地方，有很多饮料机，每台机器可以泡出很多种饮料，光咖啡就有4-5种，什么白的，黑的，mocha, latta, cappuccino, 还有各种茶，汽水喝巧克力。我不是特别爱喝水，没味，有饮料，还勉强喝点。就是在那，我开始每天喝mocha,cappuccino, 随之，脸上的包也每日剧增。疼，还影响美观。我实在忍不住，去找医生看。医生问了我的情况，说：你咖啡喝多了。啊？原来是这样！自那以后，我减少咖啡次数，特别是下午就不喝了。后来脸上的包还真见少了。

去意大利bolognia 的时候，我们住的酒店旁边有个咖啡店，我喜欢早上起来，坐那喝cappuccino,咖啡店不大，里面卖早点，和各种点心。店员们像被输入程序一样，每天做着同样的事，动作绝不多一点，也不少一步。两眼无神，只盯着手里的活。那个稍年轻点的男店员，30多岁，戴个眼镜，文文静静的，在我要第二杯cappuccino 时，在上面撒上“星”样的巧克力粉，最多用仅有的英语说："star ". 我在想：他年轻轻的在这扣巧克力粉，能干多久？

我们到意大利朋友tiziyana家做客。tiziyana和她老公mark住在伦敦，离我家不远。他们的孩子martia和杰福瑞在一个幼儿园。正好他们都是bolongnia人。我盯着tiziyana 做咖啡，看着她把水烧上，开了时，把咖啡倒进去，也不知道怎么一搅合，就得了。我顾不上滋滋待发的包，轻轻地缀着，转眼儿就忘了怎么煮的了。真好喝！

新加坡的咖啡也有名，爪哇岛出咖啡嘛。他们是把水烧滚，把咖啡放进过滤的布袋里，用滚水浇，黑黑的水就流下来。他们喜欢加炼乳，特别甜。我努力尝了好多次，每次都不喜欢。太浓。咖啡不醇香。可能跟收获季节，加工程序有关。当然，习惯这种口味的，这就是最好的。

前两天，朋友Maomao 说世界上最好的咖啡是越南的。我真没听说越南咖啡好。不过肯定不是凭空说的。可能它的某地适合种咖啡，温度，土壤，收获季节，碾磨程序恰好充分发挥了咖啡的特点。虽然嫌弃越南的丑陋，不能否定人家有好咖啡。下次老公去那，知道买什么了。

昨天和老公去takashimaya, 看到一个咖啡机比较好，瑞士的，好结实，咖啡牌子有名，叫什么Netspresso, 机器不便宜，大概400刀，问题是你必须买它的咖啡。它的咖啡做好了，放小盒里，煮咖啡时，一杯咖啡一个小盒。把小盒放进机器里，一按开关，一会儿咖啡就得了。老公挺想买，我也喜欢那机器。可买了这个机器，喝不了其他咖啡，因为这是特制的咖啡机器。与其买几个不同的机器，不如就一个通用的，省得家里没地方放。

看来是时候了，我们得买个咖啡机，给自己找点事儿。没事儿磨点咖啡豆，什么巴西咖啡，猫尿咖啡.....

当我真闲着哪？