酥的掉渣杏仁薄脆,真要捧个碗接着吃,嘿嘿
现在随处可见刷屏族。回国做地铁见到两类人:一小部分人在闭目养神。剩下的都在刷屏。国外地铁一半人也在刷。还有些捧着报纸和书读。还有就是像俺这样做白日梦的,咱脑子就琢磨着回家吃点啥。哈哈。我现在开始有意限制自己刷屏。周末尽量户外活动。实在手痒那咱就刷点吃的得了。
食材一目了然: 越南米皮, 杏仁片,鸡蛋,油,盐。
鸡蛋打散,我今天就打鸡蛋费时间。因为我想用蛋壳做复活节装饰。挑开一个眼慢慢让蛋液流出,蛋液加点盐和油打匀。
面板放一张米皮,刷一层蛋液。然后撒上杏仁片, 米皮摆到烤盘上。烤箱预热170°C度。
米皮焦黄就好了,大约5-6分钟。烤的同时开始刷下一张。
一会儿就做了这么多张杏仁薄脆
咬一口酥的掉渣,还真要接着碗吃。逆光下晶莹剔透。如果有一颗明亮的心,逆光下也可以闪亮。嘿嘿,吃出来的歪理。
米皮的脆,杏仁的香。无糖咸味的酥薄脆。又一道胖纸的美味零食。
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今天是日全食,看电视上讲那种看特殊眼镜都售光了,早上出门前老公还嘱咐不要用肉眼看,会伤眼睛,而且据说拍照对相机镜头也不好。这是老公同事拍到的日半食。
春天到,荡漾的心已经没有了。不过翻出春天的衣服也有一丝欢喜。家里也要有点春天的气氛。家里这一角可以看得见风景。就是凉台的这堵墙很刹风景。从宜家拎回个小红桌子。红色在摄影里也最抢眼。这样可以把注意力从墙上移开。性子急等不到老公周末装。求人不如求己。自己装的,还帮老公的工作室装了一个柜子。
这是剩下废纸壳,周末准备变废为保,怎样玩的主意已经有啦。
清晨起来发现浸泡的红酒杯里面的世界也格外美丽
这周出去跑步专门看了一下外面的野韭菜,已经有小苗了。周末少采点小野韭菜苗做三鲜馅饺子,美好的周末就这样开始吧。