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杨枝甘露,仙韵楚楚一招鲜
杨枝甘露,仙韵楚楚一招鲜
2015-03-16 13:34:14
金陵欧巴桑
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给我悄悄话
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归雪爸突然说,想吃杨枝甘露。
我斜睨他:你不会是因为这个名字,想入非非了吧?
他挠挠头,然后拒绝了回答这种测试智商的问题。
反正,他最后吃到了这碗杨枝甘露,并且恍然大悟:这个咱在香港吃到过。他加了句评价:和许留山的差不多。
杨枝甘露的得名,只能说是灵光一现,但这四个字在中文象形会意的魅力里,透露出袅袅仙气,将人带去玉宇琼楼的天宫楼阁,尝到了蟠桃盛宴。
其实它根本就是超级简单,费一点吹灰之力就能完成。超极简单又千家千味的一道甜品,美味来自一个词:新鲜。
只要原料新鲜,无论是谁,都能做出这色彩悦目香气清新的杨枝甘露。
网上做杨枝甘露的帖无数,我也来凑一脚。让我这个懒鬼拍下过程图,实在不容易,好歹这一次超简单步骤少哈。
原料:芒果、柚子、椰浆(不是透明的椰子汁哦)、淡奶油、西米(我只有小西米,好吃的还是大西米)。
步骤:1、芒果取肉,一半打成泥,一半切丁。
2、柚子取肉,拆散。
3、西米煮熟,过涼水。
4、芒果泥垫底,椰浆和淡奶油和西米混和后倒入,最后放上芒果丁和柚子肉。
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