魷魚新做

鮮魷魚，去皮，肚。把須爪和尾取下切碎。加春筍丁，蜂斗菜（款冬），彩椒丁。先少許肉沫炒熟加配萊炒好，調料自己喜歡的都行，炒好出鍋，後塞入魚身內，用牙簽固定紮住，放油在不沾鍋裏慢慢煎熟。切，擺放盤內。原作放奶酪，我沒放，結果散了。但別有一番風味，可以換口味試試。