炒面

材料 ：油面，鱿鱼（洗净刻花烫飞水），带子（切片烫飞水），葱，辣椒。

调味料 ：料酒，酱油，辣椒酱，高汤。

做法 ：两大匙油烧热，放进辣椒片/葱丝/辣椒酱爆香，加入一大匙料酒，放进鱿鱼/带子/油面/3-4大匙高汤/两大匙生抽，以旺火快速拌炒至汤汁收干即可。

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