我爱山寨之越南三明治

  王大娘快出门旅行了，答应她走之前上点儿好吃的。目前正值周中，想起前一阵儿山寨的这款越南三明治，清淡，简单，易做又省时间，正适合忙忙碌碌的上班的人士们。因此决定写出来与大家分享。

  本妞儿之所以喜欢山寨菜谱，就是可以随心所欲地对原菜谱进行修改而不必负任何责任，哈哈，反正都是山寨的，who 怕 who 啊！来来来，大家一起来山寨。


所需材料：
1。胡萝卜一根：切丝后用白醋和糖腌上，1 tsp 糖 ：1/2 cup 醋的比例，可以根据自己口味自行调整。腌大约半个小时就差不多了。
2。白萝卜一根：同上。
3。法式面包一条，从中间横向剖开。
4。黄瓜一根，建议用English Cucumber，如果您自留地里有新鲜的，那是首选。先切三寸长的段，再沿着纵向切薄片。
5。香菜一小把，20根左右吧，如果您格外迷恋香菜，多抓点儿也无妨，随意，山寨无下限哈。
6。Ranch 沙拉酱或mayonnaise: 本妞儿觉得mayonnaise太粘稠，不好操作，所以决定用Ranch沙拉酱了。山寨奏是可以这样任性。
7。越南辣酱：不吃辣的朋友这一项可以飘过。用1 tbsp 加入 1/2 tbsp 水稀释。
8。烤牛肉一磅半：随便哪家西人店里都能买到的做三明治用的烤牛肉，买切好的而且要买完全烤熟的，不要买半生的。尽量不要买意大利风味的，意大利香料和以上的材料混搭的效果会比较惊悚。因为每家店卖的品种和牌子不同，本妞建议请店员推荐香料较少的品种。

  把牛肉铺到面包上，涂上沙拉酱，将黄瓜，两种萝卜丝，香菜依次码上，涂上辣酱，把三明治切成四段，用锡箔纸将一头包好，开吃！

  用不完的萝卜丝撒点盐，滴上几滴麻油，就是一道开胃小菜。

  预祝王大娘旅途愉快！

  祝大家下半周愉快！

  















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