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据水浒传记载，第二天，鲁达直奔状元桥，找到郑屠的肉店，借口经略相公要买肉，先让郑屠亲自切了十斤精肉，又切了十斤肥肉。郑屠累得半死才切好，鲁达却还是戏弄他，说还要切十斤软骨。郑屠问了一句，鲁达就跳起发难，单枪匹马，三拳把他当街打死。
这种说法热闹归热闹，但是却暴露出施耐庵施大爷不了解宋代提辖的执法方式：在北宋，如果一个提辖单独出现在你面前，那就说明他不是在岗状态。这种情况下他跟你说话，那就是在明摆着问你要黑钱。郑屠这种老商贩不会不明白这个道理。因此假如那天鲁达是自己去的，郑屠肯定二话不说先塞给他五百文，鲁达不满意再加五百，直到他高兴走人为止，根本不会去切肉。鲁达很了解郑屠的为人，更了解自己的为人，生怕自己顶不住这种糖衣炮弹，于是决定公事公办。
那天鲁达去找郑屠时，身后起码跟着五十个身穿制服的同事。他们气势汹汹，来时有“提辖来了”的尖叫开道，走时有震天的哭声送行。再繁华的大街被他们路过以后，热闹程度就骤降到撒哈拉沙漠的水平。到达状元桥下时，郑屠已经被这浩大的声势吓傻了。
“各……各位爷，我……我……我有执照啊……”
郑屠毕恭毕敬地把执照双手奉上，鲁达接过来看也不看，直接撕了个粉碎：“你还有吗？！”
然后提辖们如同猛虎一般扑了进去，一边砸东西一边把肉店的伙计打得鬼哭狼嚎。
鲁达本人当然也没闲着，一个耳光把郑屠抽倒在地上。
“鲁……鲁大人……你听我说，我前天刚请州府赵押司吃了饭……大家都都是一家人……”郑屠捂着脸哀求着。
没想到这话起了反作用。
“吃饭？吃饭不叫洒家？！”鲁达一皱眉，然后狠狠一拳打下去。
“鲁提辖，”郑屠鼻梁被打断，血留得满脸满嘴都是，说话含含糊糊的，“小人到底怎么得罪您了？您大人有大量……”
“好，洒家让你挨打挨个明白，”鲁达冷笑一声，“洒家听说，你个杀猪卖肉的叫镇关西？！”
“那那那都是人家乱叫的……”
“有这么好的外号怎么不告诉俺！”
鲁达越说越气，飞身跃起，双脚狠狠踩在郑屠头上，“打得眼棱缝裂，乌珠迸出，也似开了个彩帛铺，红的、黑的、紫的都绽将出来。”
“鲁达！”就是兔子也有点脾气，更何况郑屠年轻时也是街上的一号人物。他被打急了，撑起半个身子，睁着血红的眼质问，“你们提辖办事也要守王法！我哪里违法了，你……你……给我……”
鲁达使个眼色，一个同事从肉铺里拿出杆秤递给他。
“看到了没有？你这秤不准！断斤少两，还不该打？！”鲁达越说越激动，“你还敢不服？！”
说着抡起秤砣，一击命中郑屠太阳穴。郑屠当场死亡。
以上就是鲁提辖拳打镇关西的全过程。按照这种说法，鲁达打死郑屠为的是一个女人，准确地说是一个小姐。也许有人听了会不高兴，觉得英雄不应该是为了这么一件不高尚的事出的名。但据我所知，渭州的老百姓没有因为这一点而减少对鲁达的崇拜。他们的看法是，郑屠也不是个好东西，丫卖的猪肉，放锅里干搓能做出水煮肉片来。假如每个王八蛋都能像鲁达这样，在祸害百姓之余打死另一个王八蛋，那么几轮下去，这个世道也就变好了。
但是不管老百姓怎么看，这毕竟是个命案。鲁达如果被捕，死刑几乎是肯定的。但这时他的社会关系又发挥了作用。接到报案后衙门的人却不敢动。原因很简单，在渭州，“提辖”这个岗位是军民共设的，也就是说，渭州府向经略府（军区）借调现役军人来维持治安。因此鲁达的人事关系还在军队。府尹没有军队的首肯，没法处理鲁达。
好在渭州经略府的小种经略相公（司令员）通情达理，闻讯后及时派人送来一张纸条，上书：“此人系临时工”。
不过他又做了不少补充指示：
郑某真的是被打死的吗？他有没有旧疾？真的不是旧病复发吗？
到底是谁先动手的？我听在场的四十多个提辖说是郑某主动挑衅，是否属实？
治安问题，悬赏一千文以内即可。
对此渭州府尹很无奈：一贯？连头牛都找不回来啊。但他又不敢得罪经略府，只好照办了。
从此鲁达就基本处在无人追捕的逃亡状态。
