菜饭有不同版本滴,比如,有烧好饭再把菜拌进去滴,也有一锅一起煮滴。
俺这个做法比较懒人版,连菜带饭一起煮。
菜饭:
原料:耐煮的菜都可以放里面,家里有油豆角,葫芦卜,我就用了这俩样,还发了点木耳。
米泡一下:
五花肉,咸肉,腊肉, 香肠都可以。我这个是center cut bacon, 很咸的,我就没再放酱油和盐
肉在锅里爆香:
放菜一起翻炒几下:
泡好的米也炒一下:
倒在米饭锅里,有些高压米饭锅,有炒菜档,这样就不用中间再换锅了:
水量比平时要少点,菜饭太稀不太好吃:
这样一锅晚饭就都解决了:
happy eating!