美味半发面锅贴

我以前做锅贴一般不用发面的，最近想换个花样。 那天在私房小菜的热门博客栏目中看到了私房前辈 “纳米生物”的博客里有一道《正贴倒帖都不卖的锅贴》，很馋人， 是用半发面做的锅贴（见下面的link），很喜欢，于是就学着做了，结果真是好吃！

这种锅贴带有发面的清香宣软，也有外皮的酥脆。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/30786/201001/41262.html

我做的锅贴见下图，具体做法请看“纳米生物”的博客（见上面的link）原文， 那里有详细的做法说明，按着说明做起来不难，感谢“纳米生物” 这位私房前辈当年的分享！