我做的苏式，广式，冰皮，水晶月饼及配方

很不喜欢在帖子里写配方，上个帖想文艺，没放谱，知道过不了关，那就在这里放吧。：）：）   文艺版链接： http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201509/174352.html       蛋黄酥，这些都是偷懒用买来的酥皮做得，看链接。　　 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201509/9049.html 松子豆沙     百果的             上海鲜肉月饼，女儿晚上跳舞回来，吃了两个，然后问我，是你做的，以为她要表扬，我说是啊，她说太酥了，以后少放点butter, 其实我即没按毛毛妈的方子放猪油，也没放女儿说的butter, 俺放的是can't believe it's butter，切！不过，可能油酥面放多了一点，里层确实很酥：）还有一种可以结合的方法，就是外面用买来的酥皮，里面多放油酥面，那就完美的结合了，你们自己琢磨吧。用的波城冬日的馅，我加了不少水又放了蚝油，毛毛妈的皮，因为是咸的，我减了点糖，多谢！ http://maomaomom.com/suzhou-style-mooncake-with-meat-filling-%E6%A6%A8%E8%8F%9C%E9%B2%9C%E8%82%89%E6%9C%88%E9%A5%BC/ http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201509/173947.html   放的是榨菜，梅干菜，虾米，红葱干，葱花，五香粉，蚝油等，要加不少水，味道超好，自己很满意，今天天做大批量的！：） 采莲做的冰皮月饼烤之前，共做了豆沙和莲蓉，菠萝，抹茶的。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/16004.html       菠萝   采的莲子做的馅     广式的豆沙小月饼和下面的月饼，参照了田园时光美食，毛毛妈和网上的一些方子，做了大的，小的，在这一起谢了！ http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1417455.html 装进了买来的盒子里 做的健康版蛋黄豆沙 蛋黄莲蓉 做的五仁的，还加了红梅干 枣泥的，忘了切开照 做的水晶豆沙和菠萝的月饼 http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/22836.html       做了好多小月饼，给教会的小朋友，还答应博友晓青她经常抢沙发辛苦一定留个给她的。：）       祝大家做饼其乐无穷 ！