爱德荷州最著名的该是土豆了,带儿子们去那儿吃土豆冰淇淋的念头不知怎么就在行程中被遗忘了, 有点遗憾！
爱德荷州虽没什么著名景点，其实也是不乏自然馈赠的。在犹他读书时碰上一个长周末，若没计划长途旅行，我们就会去爱德荷州串门。走的最远的是与奥瑞冈州交界处的地狱谷(Hells Canyon), 这是美国最深的河谷。而阳光谷则是一个冬季滑雪度假胜地，我们是夏天去的，看到饭店里贴着的很多名人照片，才知这是好莱坞明星爱玩的地方。喜欢石头自然就喜欢爱德荷州的石头城国家保护地，晚上在奇石间露营，白天看勇者攀岩。在不知名的的温泉消闲，不知名的河中漂流，玩在爱德荷，简单而快乐！
这次行程紧，只能在途中短短停留，有意思的是后来大家回顾此行，都对爱德荷印象不浅。
一千多英里长的蛇河流经西部六个州，蛇河漂流是爱德荷州著名的室外运动。但最短的漂流至少要半天在河上，我们时间仓促只能退而求其次，在小镇Lava Hot Spring租了充气圈，在那里的Portneuf 激流漂流了一小时，这是俩儿子第一次玩充气圈漂流， 他们都很开心。漂流附近就有一个温泉，但我们还是决定在山下河边享受了一顿悠闲的野餐，等到黄石公园再泡温泉吧。
爱德荷州的高速公路两边都是大片的土豆地, 一开始大家还觉得很新鲜，议论着各式浇水工具的优缺点，看久了就乏味了。忽见路边有个停车场，还有阶梯不知通向何处，何不停车吸吸新鲜空气！儿子们因为好奇兴奋地跑上阶梯去看那儿有什么。结果读了下介绍牌，是一个地质古迹，一万多年前有个河洪水暴发经过此处，据说洪水之大连亚马逊河都比不上。小山坡虽然不高，因为周边都是低谷，倒是能看很远，坐那儿发会儿呆也帮着解旅途之乏了。
从黄石回盐湖城我们走了15号公路，这样快些。一个多星期天天吃美餐别说我这个中国胃连儿子们都想吃中餐了。虽然多年前LG和我有过在爱德荷州吃最差味中餐的经历，这次也顾不及了，我心里想只要有米饭就行。途经爱德荷瀑布市（Idaho Falls)，儿子从网上找到一家中国店，开车进城，失望地发现这家周一关门。边上有一家泰国饭店我们就饥不择食地进去了，结果味道不错，全家都吃得很满意。
途经爱德荷，依然是简单而快乐！
