[猫姐Style趣旅行]《意游味尽》15天自驾加州PACIFIC COAST HWY 1~DAY 3: WINE TASTIN

摄影：猫姐涛爷 CAT SONY a 77: DT2.8/16-50. SONY a 6000: 55-210. iPhone 6+

景观是相机拍的，酒店餐厅和花絮都是手机拍的!

DAY 3: 计划：Opus One Winery. Robert Mondavi Winery. Town of St. Helena. Silver

Oak Winery. Beaulieu Vineyard.

酒店：Napa River Inn

餐厅：Lunch ~ Market

Diner ~ ZuZu

本来计划第三天是去Sonoma和Russian River, 这两个是加州Napa后起的两个葡萄酒区，而且平时我比较喜欢喝Russian River的酒，但这次因为和闺蜜两口子出来，他们想到Opus One去买酒，说是法国的Lafei, 美国的Opus，不去看看会后悔，所以我就放弃了本来的计划。良心讲要是没有闺蜜去，我到会选择去Sonoma和Russian River, 不过没关系，肯定还有下次，如果再来，我会呆上一星期。

老计划，晃晃悠悠吃完早餐，要等到酒庄开门。沿着29号公路开往小镇Oakville，小镇虽小很不起眼，但很多大酒庄都坐落在这里！

一杯香香的Latte

鲜花陪衬

OPUS ONE WINERY

7900 St. Helena Hwy, Oakville CA 94562 Open: 10-4pm

1981年，在纳帕葡萄酒慈善拍卖会上，尚未命名，也未上市的的合资酒庄新酒单箱价拍卖到2.4万美元，创下美国葡萄酒的拍卖价记录，标志着美国首家顶级酒庄的诞生。这座连接了葡萄酒世界美国启蒙家族和波尔多顶级名门的酒庄，就是后来的作品一号Opus One，“作品1号”酒庄只酿造一种葡萄酒——Opus One，也因此在预约品酒体验时，人们大多只能享用到当前年份发布的葡萄酒产品。如果想参加作品一号的品酒，建议提前预约，品酒室(Partners’ Room), 每天早上10:00AM到下午4:00PM开放，不同于其他酒庄的是，作品一号酒庄仅供应一种酒，也就是“作品一号”(Opus One)，价格是$40/杯。品酒如人生，有一些人中意体会不同的感觉，享受多元化的世界，而有些人一旦选中一种，便钟情于此，这也是作品一号的理念，它们多年以来只有这一款葡萄酒，却每年吸引无数游客，我想这种“一生一种”的模式也是吸引大家的原因之一吧。我们没有提前预约，但我们是10点踩着点进去的，所以成了第一批客人，等我们坐下享受时，客人开始越来越多，而且有很多日本人慕名而来！

两边的柏树

Opus One （借用网络相片）

气派的酒庄

娘俩儿

自己在进门时预约

闺蜜$40/杯

闺蜜买了一箱运回马里兰，本来我也想买，可涛爷说回去也可从网站Order，价钱和运费是一样的，何必在这里买，在酒的方面我还是多半听他的，一想也是哈！

既然取消了当天的计划，品完买完还有大把时间，我们就沿着29号公路往下开一点，就到了小镇的另一家酒庄....

ROBERT MONDAVI WUNERY 蒙大维酒庄

7801 St. Helena Hwy, Oakville CA 94562 Open: 10-5pm

1999年我们我们来过这家酒庄，挺喜欢的，因为就在Opus隔壁，就顺道进来让闺蜜俩看看！蒙大维酒庄（RobertMondavi Winery）是美国最重要的酒庄，一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。1966年，罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大维酒庄的赤霞珠红葡萄酒于20世纪60年代后期生产，该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。纳帕谷（NapaValley）赤霞珠精选酒（NapaValley Cabernet Sauvignon Reserve）是蒙大维酒庄的得意之作，其酒标正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不锈钢桶和橡木桶内发酵，最后在法国橡木桶中陈年14个月左右，所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。

蒙大维酒庄提供多种多样的品酒游览选择，供应时间是每天早上10:00AM至下午5:00PM，第一种选择是：品酒（无需预约），这一种就是当天去参观酒庄的时候会提供一张酒单上面会有不同品种的酒可供选择，价格和供应酒的品种都是变化的；第二种选择是：Signature Tourand Tasting，票价是$30/人，它主要包括一个半小时对酒庄、酒窖的参观以及进入品酒室品酒；第三种选择是：Signature Tour and Tasting in Mandarin Chinese，票价是$30/人，这一种跟第二种选择基本一样，只是会有专人负责中文讲解；第四种选择是：Discovery Tour，票价是$20/人，包括30分钟左右的游览以及品尝两种酒的费用；第五种选择是：Exclusive Cellar，票价是$55/人，费用主要包括1个小时的游览以及品尝4种珍藏酒；第六种选择是：Twilight Tour，票价是$50/人，只有晚上5:30PM开始供应，费用主要包括夜间参观游览酒庄加上30分钟左右的时间品尝珍藏酒，总计需要90分钟左右。
蒙大维酒庄对于将纳帕酒庄带上世界舞台起着决定性的作用，从它的品酒游览套餐选择来说，可以看出它提供多种不同的选择给有不同需要的游客，甚至还可以提供中文服务，十分适合不太熟悉英文的游客们前往参观游览。

Robert Mondavi Winery

蒙大维

酒庄的LOGO

美丽的庭院

各式各样的醒酒器

St. Helena 圣海伦娜

头天只是路过这个购物，美食和水疗的天堂，这个著名的葡萄酒之乡小镇素有“纳帕山谷的主街”之称，这里有琳琅满目的商店、艺术画廊和浪漫的咖啡馆。您可以在Olivier可以品尝橄榄油；在Woodhouse Chocolate，美味的巧克力定能满足您的口味。美莉酒庄（Merryvale Vineyards，禁酒令废除后建造的第一座酒庄）每日都会在其具有历史意义的酒窖里举办品酒会，参观该地区各酒庄前可以先在这里做初步的了解。当然，镇上有各种品酒室，如果您不开车的话，便可以尽情品尝。圣海伦娜的当地通行证还能让您畅游附近的八座酒庄，在这里可以享受口味独特的顶级葡萄酒和小点心。

各式各样的店铺和餐厅

诱人的巧克力

先品后买的橄榄油

好像把这些厨具搬回家

小歇

涛爷在刷屏

Beaulieu Vineyard BV酒庄

1960 St. Helena Hwy, Rutherford CA 94573 Open: 10-5pm

BV没有在计划中，往回开的路上看到了，涛爷又是一拐把。 BV是我们平时喝的酒，家里不下100瓶，而且都是大瓶。家里来朋友大瓶喝着方便，而且大家也喝习惯了，但从没想到我们计划天天喝的酒的酒庄来看看。酒庄不大，小小的Tasting Room也没有几个人。

其实没有太大的看头，晃了一下就出来，到了今天的最后一站....

Silver Oak Winery 银橡木酒庄

915 Oakville Cross Road, Oakville CA 94562 Open: 9-5pm

今天到的酒庄几乎都是我们平时喝的酒，20世纪60年代末，当银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）的创始人雷蒙德•邓肯（Raymond T. Duncan）第一次来到纳帕谷（Napa Valley）时，就被这个崎岖、多岩石的美丽土地给征服了。同时，他更是超前地意识到目前尚未有起色的葡萄酒业在未来的巨大潜力。因此，他在纳帕和亚历山大谷购买了两块地开始种植葡萄。由于他的家庭和事业都在科罗拉多州（Colorado），而且他本人并没有栽培葡萄的专业知识及经验，因此他聘请了贾斯丁•迈耶（Justin Meyer）来管理葡萄园。在银橡木酒庄发展规划上，雷蒙德和贾斯丁有一个不同寻常的大胆做法。他们将全部的资源都集中在生产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一单品种葡萄酒，而不是像其他酒庄那样生产6或7个品种的葡萄酒，银橡木酒庄也以“人生就是一杯赤霞珠（Life is a Cabernet）”作为其口号。更为重要的是，银橡木酒庄的酒是一种新型的赤霞珠，丰富而复杂，即使是刚上市的新酒也非常适饮，同时也耐久藏。为了实现这个目标，他们致力于将所有的酒进行陈年，首先酒需要在美国橡木桶中陈酿25个月，然后还需要在瓶中窖藏15-20个月。

Silver Oak Winery

品完最后一家我们有些晃晃晕晕的，开句玩笑啦，这是在纳帕谷的最后一天，这里有太多的酒庄等着我们再去品，我们肯定一定会再回来！！！

｛猫姐寻味｝ MARKET ( American )

1347 Main Street, St. Helena CA 94574 Open: 11:30-9pm

其实这家餐厅在我做的功课里，昨天路过没有吃成，正好今天在这个小镇闲逛，中午所幸就在这里吃饭。这家餐厅是American＋墨西哥餐，有些像Fusion Cuisine，布置的简单舒服，有叫人想在这里坐下慢慢喝一杯的感觉。整个行程的晚餐我几乎都订了位子，所以中午吃的简单些好，而且这家餐厅的食材都是来自自家的有机农场。

MARKET

轻松的酒吧

代销的红酒

涛爷耍宝

ZUZU ( tapas & paella )
829 Main Street, Napa CA 94559 Open: 11:30-10pm

我和涛爷比较喜欢吃tapas，小盘分量小，这样可以吃很多种，本来是安排第一天的中午在这里吃饭，可是怕太赶，又很想吃Gott's，没想到因为今天没有去成Sonoma，反而有机会来这里吃饭，有失就有得，所以美美的吃了一餐。