烤雞腿 （全程圖解）

我非常喜歡吃Walmart的炸雞腿， 5刀買6個雞腿。 我和我的那位一頓中飯還吃不完。 於是，我常常去買炸雞腿吃。

慢慢地發現炸雞腿有兩大缺點：1. 油太多。 炸雞腿時連著雞皮， 裹上麵粉，往大油鍋裏炸。 雞皮酥脆， 口感尚好， 但是過於油膩； 2. 太鹹。

由於動物油脂太高， 鹽太多對身體都不好， 我就決定改良， 成了本樓烤雞腿。有圖例說明如下：

1. Walmart買來的炸雞腿， 5刀，6個雞腿。

2. 從Walmart買來的新鮮雞腿， 7.5刀， 買18個雞腿。

3. 去皮，中間破開。

4. 翻過來， 用小刀打孔。洗淨， 瀝幹。

5. 三種佐料如下。

6. 三種佐料加到一起， 再加少許食鹽。佐料多少看你口味， 自定。

7. 混勻。

8. 均勻的搽到雞腿上，放冰箱過夜。

9. 次日，將雞腿放在烤盤上。 注意， 烤盤先用鋁箔包好， 可省了你清洗烤盤。

10. 烤箱開425度（F），半小時。將烤出的油脂去除。

11. 裝盤， 享用。

味道很好， 隻是沒有那層酥脆的雞皮。 去油， 少鹽， 健康食品。

成本核算：自做烤雞腿 2.5刀， 6個雞腿， 健康食品。

     Walmart， 5刀， 6個炸雞腿， 太油膩， 多鹽， 不太健康。

你喜歡哪個？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？