保持肌肤水嫩的6款药膳粥
洋参银耳粥：养阴益肺，润肠止咳。做法：将银耳洗净，冷水发透，西洋参4～5片，粳米100克，加水适量，文火煎煮成粥，放冰糖调味食用。若为糖尿病患者，可加木糖醇调味，入面粉做成糊粥食用。
人参核桃仁粥：温肺润肠，补气养血，固肾涩精。取核桃仁捣碎，加白参5克，粳米100克，煮粥，放糖调味食用。
人参山药糊粥：扶正补虚，益气健脾滋肾。取白参30克，生山药500克，黄豆300克，磨粉后与500克面粉混合。每次取粉约100克和粳米30克，做成糊粥食用。
人参干姜粥：温中散寒，健脾益胃。用红参15克，干姜30克(烘干)，研末，食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。
双补粥：补虚益气，养血止血。红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，溶化后，加糖少许调味食用。
参苓粥：健脾益气，利水消肿，延年抗衰老。红参15克，茯苓100克，研末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。早晚空腹食用。
喝粥养颜注意：
三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。陈霞飞说，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。
冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
