卫生官的到来并不是没有征兆的。
因为本区新来了一位年轻漂亮的法裔女卫生官。估计老的将要退休，这里将由新来的接替。新老交替的时候也是容易出事的时候。
新官上任三把火，新来的卫生官想把这火烧起来。看得出她喜欢这里，走在华人扎堆的地方中有一种鹤立鸡群的感觉。但是几次检查都一无所获。她就感到奇怪：这里几乎都是近百年房龄的老建筑，林立着各种风味的餐馆，在这里没有可能找不到一粒老鼠屎来？
其实。这里的华人商家经过多年的摸索已经有了一套对付卫生官的一套办法。异族的地盘上华人居然凝结成一个小团体，形成一个小社区，在北美各个城市到处都能开花结果生根发芽，足以证明华人的生存能力是异常的顽强。
每当有卫生官来检查的时候，各个餐馆烧腊档食品加工场等会自发地相互通风报信。各自以最快的速度组织人员进行大清洁。并且把不合要求的食品藏匿，把不够达标的加工场景掩饰起来。我们超市也是如此，并送卫生官一个亲切的外号：干妈。每当有干妈巡查，电话通风报信是第一关。店门外的监控器是第二关，由楼上的接电话的会计负责瞭望并不时地通报干妈的方位。第三关就是经过银柜时，阿媚等收银员就会通过店堂的喇叭通知各部门：干妈进来了。我们超市每次都会以一个干净的清洁的全新姿态等待着干妈的检阅。
然而，也就是在圣诞节刚过，新来的年轻的卫生官却单枪匹马，停车后直接进入我们超市。当时我们都沉醉于将要拍片的喜悦中，麻痹了疏忽了，立马被卫生官抓到了一撮老鼠屎，结果是吃了黄牌被严重警告。可惜，我们没有重视那张黄牌。
今天卫生官是杀了一个回马枪，今天的回马枪正戳腰部。
所有的员工都在地下室看热闹了。只有阿媚一个人看见大老板来了，马上跑上楼上去收钱。上楼以后却看见卫生官已经在空无一人的烧腊柜台拍照取证，报信来不及了。
一老一少两位卫生官，楼上查完后又迅速下了楼梯来到地下室。她们发现包装工作台上堆满生肉，旁边堆满了从楼上丢下的成堆包装箱塑料袋等垃圾。楼梯的角落里瓜果蔬菜和垃圾散落一地无人清理。于是“啪啪”的快门直按，闪光灯闪得大当家的太太如花眼睛都绿了。
出事了，大家也就老实了。各自回到工作岗位。半个小时后，一页又一页红色的罚单就被两位卫生官整理出来。
我的头脑整个下午都是晕晕的，非常乱。下班时，人都快走光了，我还没有清醒过了。内心是非常地内疚。
用阿媚的话来说，高潮总是一浪一浪的。
我本准备去换衣服下班。阿媚的老公在别人的指点下找到我了。大当家和二当家打架角力让我心急。卫生官来了让我心乱。阿媚的老公也来了，更是让我心慌，让我手忙脚乱。
“没听说阿媚有老公啊？”我看着面前这位长得像王宝强似的小伙子手中紧握着炒菜的大勺。看样子，来者不善。
我这话也让眼前这位假王宝强气馁：“还没结婚呢。因为我是一名厨师。为了不让她感到丢人，是我让她先不要告诉大家。但是她已经答应嫁给我了。”
一听这浓浓的四川口音就知道他是阿媚的同乡。看得出阿媚这个同乡是个老实人。老实人如果不老实了，那他的举动一定会是惊人的。他一定是听到什么风言风语才赶来的。
“做厨师工作怎么就丢人了？不偷不抢靠手艺吃饭。”我不解地看着假王宝强：“我是一名烧腊师傅，也属于厨师。我怎么不觉得丢人呢？我还觉得挺骄傲的。”
假王宝强听完我这番话，对我态度顿时变了。脸色和悦多了。“听说你在拍电影？”他开门见山地问。
“是的。”我避重就轻地回答：“也不能算是什么电影，是拍几段视频给大家留个纪念。如果有可能的话，把它剪辑成移民题材的微电影”看来，阿媚的未婚夫是吃醋了。怪不得他一进门，我就闻到一股酸不溜秋的味道。
“是不是让阿媚拍三级片了撒？”阿媚的未婚夫说起这事，火又上来了，嗓门一下子又拉高了，同时挥动手中的长勺。
“别嚷嚷。原本不是这回事给你这么一嚷，别人还以为真有这回事了。”我一紧张，声音都有点颤抖。四下看看，地下室只有一位印度裔的员工在换衣服。我拖过一张餐凳对他说：“先坐下来，有话好好说。”
假王宝强坐了下来。
一坐下来就好办了。坐着的人即使发起火来，我还有个躲闪的余地。
“是阿媚跟你说的？”我不解地问。
“你告诉我，有没有这回事？如果没有，我马上就走。”看得出，假王宝强不但是个老实人也是个爽快人。
原来是大牛姐下班以后到阿媚未婚夫的餐馆去洗碗。她把最近在超市发生的事情跟餐馆的服务员小牛说。小牛再对其他的服务员说。传来传去就变成了阿媚在拍三级片了。大伙不时地拿这事来取笑阿媚的未婚夫，说你为了攒钱结婚攒钱买房买车，每周干七天。常年无休拼命地炒锅，现在锅里锅外都是火：阿媚正跟老板二当家在拍三级片呢。阿媚的未婚夫本来是个挺开明的一个人，一听说阿媚拍三级片，再也受不了了。他马上撇下客人撇下工友撇下老板，拎着大炒勺直奔超市来找我问个究竟。
“你看看，这话一传过两个人，就变味了。”我给假王宝强泡茶。
“我们是在拍微电影。但是拍的是那种纪实的类似纪录片那样移民题材的微电影。只是为了丰富影片的内容和节奏，加了一点幽默和恶搞的镜头，增加笑料而已，怎么能说是三级片呢？”
“你没骗我？”假王宝强看着我。
“你看我这张诚实的脸，会骗你么？”我看着假王宝强。
“哦，原来是这样的啊？”假王宝强的脸色和谐了很多：“我听阿媚说过，你是个有文化的厨师，想你也不会胡来的撒。”
“我在拍一部歌唱青春热爱生活促人积极向上的纪实微电影。绝对不是三级片。”我跟假王宝强保证：“我绝对不会让你的阿媚吃亏的。”
假王宝强意识到事情是传歪了，心里顿时就舒畅了，一块石头也就落地了。脸上竟然露出了憨憨的笑容。
“你吃醋了，说明你深爱你的未婚妻。”我拍了拍他的肩膀。
“吃啥子醋？”假王宝强突然不好意思了，连他自己都觉得心眼小了：“只要能让阿媚高兴，即使是拍三级片也没得关系撒。”看看，阿媚未婚夫还是很大方的。
既然误解消除，我就真诚地邀请他找个地方喝两杯。假王宝强说：“不啦。大伙都在等着我炒菜呢。”这时候他突然想起他那锅还烧着火，马上哼着小曲《我被青春撞了一下腰》愉快地炒菜去了。
看看，人与人之间的沟通是多么的重要啊。我看着阿媚未婚夫离去的身影不禁感慨：就凭他处处为阿媚考虑，只要阿媚高兴，可以什么都不管这些，这小伙子对阿媚一定是真爱，可不能让青春撞坏了腰。
下班以后，我特意绕道经过阿媚未婚夫工作的餐馆，老远就闻到川香扑鼻。比平时传出的味道更浓。嗯，阿媚的未婚夫心无杂念，这菜炒的一定格外有水准。
