秋风扫过，一日凉过一日，家里的食谱也要以热的为主流了。
今天我推荐---羊肉炖萝卜。这款菜味甘，性温，能明目、补血益气、温中暖肾，且味道鲜美，可增强食欲。营养丰富就更不用说了。
主料：带骨羊肉约2磅、白萝卜约1.5磅、胡萝卜2根。香葱2根、香菜1小把。
调料：八角3枚、鲜姜3片、花椒10粒、盐
1、将羊肉洗净，开水煮5分钟撇去飞沫，过温水洗净切成2厘米见方的块（骨头可以不切）。
2、两种萝卜洗净、削皮，切成1.5厘米见方的块。
3、香葱洗净切葱花、香菜洗净、切段。
4、将羊肉、八角、生姜、花椒、精盐放入锅中，加清水，大火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮软，加入香葱和香菜。可以出锅了。瞧，想不想吃？
