首先我们要明白健康饮食的目的是什么。健康饮食一般包括每天摄取足够量的蔬菜水果和谷物，加上适量肉蛋奶制品，并控制饱和脂肪糖盐的摄取量。健康饮食加上积极锻炼充足睡眠不抽烟少喝酒，基本上就是健康生活方式了。那么健康生活能够带给我们的是什么呢？主要的是让我们尽量远离心脏病，高血压，糖尿病等等老年疾病，让我们在60岁以后还能有好的生活质量。
那健康的生活方式对防癌有什么样的帮助呢？我觉得最大的好处是使我们的免疫系统处于警觉活跃的状态，有可能把那些免疫系统可以辨认的癌细胞杀死在萌芽状态中。但可惜的是有更多的免疫系统不能分辨的癌细胞，而且免疫系统也不会每战必胜，这就是我们在生活中往往看到的有些有着健康生活习惯的人也会被癌症选中。
最近一些大型调查研究经过几年跟踪调查结果表明素食可以降低各种肠癌的风险，大概平均是20%左右。这个数字的意义有多大呢？在中国肠癌的发病率是千分之五左右，那减少20%就是减少了十万的发病人口啊！谁能说这是没有意义的呢！可是，可是，就算是严格素食你也还是有着得肠癌的风险，只是从千分之五降低到千分之四。所以就算你真的意志如钢铁聪慧如神仙严格素食也可以均衡营养，得肠癌的概率也高达普通人的80%，得了也没啥奇怪的。还不说素食的好处只是和肠癌有明显的相关性，还有更多太多很多跟素食没有什么相关性的癌症呢！所以说吃个啥就可以放心不得癌了，那可实在是想太多了。
理性客观面对癌症，最重要的除了健康的生活方式，还有就是对自己身体的微小变化保持警觉，必要的检查绝不疏忽。我的嫂嫂在北京，在最近的例行肠镜检查时发现结肠有一块小小的息肉，医生马上用伽马刀把它除掉了，过程很快没有痛苦，住院观察一夜第二天出院，做饭买菜恢复正常。 我真的为她庆幸，有条件做肠镜还可以用上伽马刀，除了后患啊。咱加拿大穷，每两年验一次大便而已，我也都是提醒医生到时就做的。
没有谁因为什么就可以保证不得癌症的。保持警觉不大意才是自保之道啊。
