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腊肉竹笋炒年糕,自烤面包香气飘
山绕江城腊又残。朔风垂地雪成团。莫将带雨梨花认,且作临风柳絮看。
烟杳渺,路弥漫。千林犹待月争寒。凭君细酌羔儿酒,倚遍琼楼十二阑。
-南宋韩元吉《鹧鸪天·雪》
昨天咱们这下了今年的第一场大雪,我喜欢下雪天,精确的说是喜欢周末的下雪天。宅女一枚,这样的天气是宅在家里最好的借口。
一早起床用面包机烤上核桃面包,锅里煮上红薯红豆小米粥,我在里面放了两个无花果干,据说用它煲汤有清热解毒的作用。十点大老爷和少爷起床有新鲜面包和热粥喝。
中午用前两天腌的鸡胸肉切丝炒年糕,加了一把雪里蕻和竹笋。竹笋和雪里蕻是买冰冻的,年糕也是要新鲜冰冻的,吃前在水里泡两天。咱家俩男人一丝肥肉都不碰,这个腊鸡胸肉正好,全瘦。
儿子说书包坏了,说要个新的。我一看只是脱线了,这还难不倒俺,家里的缝纫机还是当初为了做窗帘买的。几年没用了,一开始竟然连装线都忘了。看来真是老了,记忆力严重退化。
下午给儿子准备周日的中文考试,满腔热情地老妈,一问三不知的学生,哈欠连连的态度,终于在半小时后,一个大头搭子打发去他爸那儿了。哎,他不放弃,俺放弃了!
晚饭时间一会儿就到了,炒个小鸡香菇芹菜,领导最喜欢的。小鸡已经腌了一天了,用蒜姜爆炒就行了。很鲜,鸡块也入味。今天有时间做了自己最喜欢的带鱼,家里受不了油烟,在车库炸的。记得龄龄妈妈写过一篇《金灿灿的带鱼》的文章,各路吃客全都馋涎欲滴。我们这儿带鱼还挺新鲜的,一顿剩下的我当零食吃。
没加油,健康版的
原来有照片就充数啦
窗外雪大如席,室内温暖无比,一家全在屋里,吃吃喝喝惬意。
外面的世界 发表评论于
巧手妈妈,猫咪太可爱了,下次摸黑去你家偷腊肉,哈哈
50后的姥姥 发表评论于
哈哈!馋你的核桃面包和红薯红豆小米粥!
九月豆 发表评论于
记得有一年初冬和先生在quincy market逛,冷啊,直到喝了一碗热热的lobster bisque,这样的雪天,你做的这样的美食,想来一家cozy的聚在一起是很幸福的。。:-)
波城冬日 发表评论于
回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 雪花谬赞勒,家里吃的是不缺,但老被嫌嗓门大,不温柔。哈哈!
SnowFallingOnWater 发表评论于
心灵手巧的冬日把家里打理的温馨,连猫猫们都幸福着
波城冬日 发表评论于
回复 '北美云河' 的评论 : 看了你的剥笋绝技,还在惊叹中!问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 雪都到你们那里啦,我们现在是CROSS OUR FINGER 希望今年能轻省点。问好水沫!
波城冬日 发表评论于
回复 'linmiu' 的评论 : 啊呀,我们有同感哦,几年前就想搬家,就是舍不得这个院子,不大不小,有树有水还有一道杂石的低小围墙,还是朝南的,我确实喜欢。谢谢临帖留言!问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '七色花瓣' 的评论 : 喜欢同样的菜,真想请你吃一顿我粗糙的农家乐啊!问好!
北美云河 发表评论于
波波好吃的菜我各来一点,乐胃。
水沫 发表评论于
你们的雪下得不多,都是好吃的,端走了~
linmiu 发表评论于
博主家的后院象美国南方那种殖民风格的庄园式建筑,令人想起电影《乱世佳人》《音乐之声》里的场景,再加一把摇椅和风铃,就像是给您女儿和她的追求者度闲暇时光之地。
您家里的虎妞和闺秀好悠闲、好惬意、好舒服欧,像是生活蛋糕上的两枚樱桃,您再给它们放上音乐《甜蜜的家》,幸福的滋味就更加醇美悠长了。
七色花瓣 发表评论于
糖醋带鱼,炒年糕,过年的气息。
你家的猫猫太好玩了,真想把它们抱在怀里。
波城冬日 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 小小谬赞了。面包机我一般用来和面和发面,做饼干时和粉都可以,非常实用,用它手就不用沾面粉了。问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '颐和园' 的评论 : 姐姐好,我在家也不煎炸,我用电炉或烧烤炉上的煤气炉子在外面煎炸的,嫌烦所以很少煎带鱼的,那天是犒赏自己了。问好!
小声音 发表评论于
冬日多才多艺啊,能文能武,不仅烹调高手,还会缝纫,佩服:))
朋友给了一个面包机不会用,看着冬日可爱的核桃面包馋人,下次得好好学学如何使用面包机,希望也能烤出这么漂亮的面包!
波城冬日 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 点点谬赞了,我做得都是家常东东,和城里美食大拿们没法比,正努力学习呢!问好!
颐和园 发表评论于
我们悲催的美东居民铲完两尺深的雪,肚子饿得如擂鼓,回屋还要现去做饭,波波你想馋死我们吗?我已经多年没吃炸带鱼了,嫌炸鱼味在屋子里经久不散,波波怎么处理的?
spot321 发表评论于
好好可爱的猫咪们!!冬日是全才啊,又会烤面包,又会缝书包 了不得!祝愉快!
波城冬日 发表评论于
回复 '荔枝100' 的评论 : 我晚上用棍子挂在阳台外面,阳台高,动物吃不到。但白天有时会有老鹰的。谢谢临帖,问好!
荔枝100 发表评论于
一家子吃的吃,睡的睡,暖洋洋的很幸福哇。你的咸鸡挂在deck 上面没有动物来骚扰?
波城冬日 发表评论于
回复 '北美云河' 的评论 : 谢谢运河到访,看到你剥笋神功了,厉害啊, 哈哈。
波城冬日 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 : 大诗人墨墨好,才欣赏了你的咏梅诗,一个赞字!
波城冬日 发表评论于
回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢临帖,新周快乐!
北美云河 发表评论于
波波年糕好吃!每道菜都好吃。
momo_sharon 发表评论于
“煮妇”忙碌的一天!喜欢吃炒年糕!
婉妮 发表评论于
好馋人的美食。
波城冬日 发表评论于
回复 'tea_fan' 的评论 : 茶妹,说起俺家那愣小子学中文全是泪,不过,只要他愿意去就可以了,学不好,熏陶一下也好!问好!
波城冬日 发表评论于
回复 'erdong' 的评论 : 东东好,我其实特爱那年糕,外滑内粘,真希望有你一半的摄影水平,俺的PP 自己看都不及格,哈哈,问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '东裕德' 的评论 : 老乡,你们那真那么热啊,喝番茄冬瓜扁基笋汤解暑。问好!
tea_fan 发表评论于
这两天大家都在说雪呢。你儿子那个学中文的事儿就好像是我自己家的事情一样,哈哈哈。猫孩子很乖巧,好温馨的一家子。
波城冬日 发表评论于
回复 'xinxinchi' 的评论 : 谢谢临帖留言,我只会几个家常菜,也是小时候吃妈妈做的菜吃习惯了,谢谢你喜欢, 问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '阿毛先生' 的评论 : 热烈欢迎来我家过年, 不过我只会粗茶淡饭,但热情很足!哈哈!以前好像年糕是只有过年那段时间才有的,现在的日子是比以前好了!问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '惜福666' 的评论 : 你育儿育女有方,你家人才有福呢,那可是大事,我要向你学习,在孩子身上多花精力!问好!
erdong 发表评论于
腊肉竹笋炒年糕真馋人啊!
冬日巧手!
波城冬日 发表评论于
回复 '洋葱炒鸡蛋' 的评论 : 谢谢新博主到访,喜欢你的博名,好友特色哦,问好!
波城冬日 发表评论于
回复 'Idontlikeit' 的评论 : 我们一起立志,我突然想起来了,明天又要禁食啦,泪奔啊!
波城冬日 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 再给你上碗红薯汤,新周愉快!
波城冬日 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 谢谢你夸奖,我就是一毛糙的个性,菜和手工都是不能细看的,哈哈。问好!
波城冬日 发表评论于
回复 'XQQ' 的评论 : 谢谢到访留言,我爱吃粘的东西,年糕就是其中之一,咸菜笋丝是我妈的家乡菜,从小吃大的,特喜欢!问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢美食家菲儿到访留言,新周快乐!
波城冬日 发表评论于
回复 'baoermama' 的评论 : 宝妈好,你的西式点心做得才好呢。我女儿说过喜欢妈妈做食物时家里的香味,我正努力呢!新周好!
东裕德 发表评论于
你那里大雪飞扬,俺这里烈日高照汗流浃背。看着冬日做的美食哈啦子直淌!祝新周快乐!
xinxinchi 发表评论于
雪菜笋丝年糕我的最爱,巧手!勤劳会过日子的女人!问好!
阿毛先生 发表评论于
雪菜笋丝炒年糕,以前在国内是过年做着招待客人的。腊肉鱼干也是年货,大家准备过年啦,上波波家去聚餐吧。
波波新周快乐。
惜福666 发表评论于
波城伺候得好呀,幸福的老少爷们和幸福的猫!
洋葱炒鸡蛋 发表评论于
天啦个天!馋本无罪,可是我这口水滔滔,真不可以北方雪灾,我家洪灾!
Idontlikeit 发表评论于
看了一下, 俺这个口水啊!止不住的流啊!
我要立志。。。
彩烟游士 发表评论于
再来吃一碗雪菜年糕,太好吃了。LOL。
南山松 发表评论于
巧手的冬日,菜做得漂亮,缝纫机也玩得转.雪天待在温暖的家里,舒适又幸福:)
谢谢冬日分享,新周快乐!
XQQ 发表评论于
炒年糕配方的确是非常典型的江浙菜,俺也喜欢
菲儿天地 发表评论于
诗人级的大厨啊!
baoermama 发表评论于
好妈妈,好媳妇,你家老爷和少爷太幸福了。homemade的美食最美味。
波城冬日 发表评论于
回复 '彩烟游士' 的评论 : 这是刚下的时候,昨天下了四到五寸我从小喜欢吃咸菜,哈哈,问好!
彩烟游士 发表评论于
冬日好!你们那里的雪咋这么小呢?哈哈。
看到雪里蕻了。稍稍吃一点腌菜,有利身体健康,哈哈。
波城冬日 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子姐姐好,俺这都是江浙一带的家常菜,fancy 的我还真不会。谢谢到访!
波城冬日 发表评论于
回复 '思念青荷' 的评论 : 给大作家怎么能是剩的呢,俺热炒清蒸马上就寄给你!
波城冬日 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈,俺真的放弃了,但问了儿子几次,他说要坚持,但又不花功夫,每次好像是我要考试,哭笑不得!:))问好!
波城冬日 发表评论于
回复 '海尾归' 的评论 : 谢谢临帖,我爱吃鲜咸的,江浙人啊!:))
mzl9876 发表评论于
哇,冬日也要成美食家啦,一闻那个香啊,吧嗒吧嗒。。。。口水一地啦。。。。。
思念青荷 发表评论于
剩下的 ,卖相太好,也寄过来……
思念青荷 发表评论于
年糕卖相不好,寄给我····
亮亮妈妈 发表评论于
哈哈,他不放弃我放弃了。好妈!
海尾归 发表评论于
笋和咸菜也很搭呢.
大雪天在家自得其乐的,美得S!
波城冬日 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 : 平时大雪在家上班,周末大雪就不出门了。谢谢到访,问好!
南岛水鸟 发表评论于
好温暖!是不是大雪天北美的人都不用出门干活?周未愉快!