您的位置:
文学城
» 博客
»刚学做的葱油饼以及几个家常菜
刚学做的葱油饼以及几个家常菜
Life is messy, and we’re all a little screwed up in our own special snowflake kind of way
最近过年过节的厨艺大拿们好戏连台,令人惊叹不已。看到比较简单易行的就学着做做,也跟着进步一点点。 看了下面的油酥葱油饼立马做了。以前做过没有油酥的口感比较硬,这次好多了,先谢过下面的网友。觉得60克油有些不够,又加了些冷油。盐也不知道加多少,口味有些淡,不过小朋友们都说好吃。    也是在私房学的核桃红枣饼。做过两次,第二次想再健康些,少了糖多了核桃桃,结果就不太好吃,看来还是不能太健康了。  非常受小朋友欢迎的pasta with garlic and leek pesto. 跟mark bitterman 学的,非常简单。几粒大蒜切碎和三四根大只leek切碎炒至粘稠,放粉碎机中加些培根碎,parsley 和一个蛋,盐和胡椒粉一起打碎,取出拌面就好了。上面再撒些剩下的培根碎。  不记得是哪位网友贴的腐皮肉卷方子,蒸的煮的都做了,觉得蒸的比较好吃。  这是盈盈的潮州咸煎肉,很好吃。  这个是充数的哈,五花肉片加各种蔬豆干木耳一通炒。  情人节的爱心早餐,用饼干切弄的,就是简单的French toast,萝卜花也弄不好,粗糙的很,见笑哈。  这个舒芙蕾还是比较成功的,放在最后压轴一下。  谢谢看帖。 | |
青花儿 发表评论于
真是样样都好吃啊!
石假装 发表评论于
学做就能做这么漂亮,心灵手巧。