黄瓜拍拍黄瓜，香脆可口，夏日佳肴呀。苏武有《卖黄瓜》：簇簇衣中落枣花，村南村北响巢车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
黄瓜分明是绿的，为何叫黄瓜不叫绿瓜或者青瓜呢？黄瓜这瓜种是从西域传过来的，最初名为胡瓜，因为胡字含有贬义，后赵石勒秃子怕见光，下令一律禁用胡字，违者一律问斩。
某日地方官樊坦晋见，慌不择语，犯忌又从嘴里吐出了胡人两字，话一出口惊恐万状忙不迭的谢罪。皇帝心胸还算开阔，没有立即问罪。未几，御赐午餐，皇帝指着胡瓜问名，樊坦赶紧马屁不迭的改过表忠心，引经据典，把这瓜的功效说得天上有地下无，马屁拍的很到位，皇帝龙颜大悦，从此，胡瓜就正式更名为黄瓜啦。
