长篇小说［独闯西欧］十、 出乎意料 又一天开始了，奥地利的夏天来了，天气闷热异常。惟德照例早上十点从餐馆楼上的员工宿舍下来做准备工作，他得先拿来三个打了好多小孔的塑料桶，放进干绿豆，再盖上毛巾，用水冲发豆芽。然后清扫餐厅的地板，接下来清理厕所。十一点半的时候，客人陆续进来，厨房里也开始忙碌了，他所担任的洗碗工才有一点空闲时间。可是一会儿回端进来的盘子就像山一样的在他面前堆了起来，惟德最讨厌大厨把炒好菜的脏铁锅，丢进他准备好清洗碗的干净热水池里，让他最害怕的是每周一次清理炉灶上面的抽油烟机，那些成年堆积下来的油污，天知道怎么把它清理下来。晚上十一点半，回到那个六平方米，横竖摆着三个双层木床的宿舍时，才是惟德感到轻松的时光。躺倒在床上，打开那个小小的收音机，调到那个Blue Danube 英语音乐台，里面传来动听的古典音乐，他会感觉到全身心的无比放松，他又一次进入到了回忆中去… 那个老板娘一家是在“苏里南”脱离荷兰独立以后移居过来的台湾人，有三个女儿，都没有在餐馆做工，整天游手好闲，两个餐馆都是她一个人在管理，丈夫早年去世了，别人说她的面相不好，有克夫相。 那天她把惟德叫到一边，轻声的说，“ 我前面一个大的餐馆里需要工人，我想培养你做大厨，可是你这个旅游签证做不了工。” 她看了一下周围，确定没有人在听以后又说道，“ 你去警察局报难民吧，天天有好多人在那里排队，等你有了难民证，我就可以给你报税，你就可以合法打工了。” 惟德听了以后，将信将疑的问道，“ 那要说个什么理由呢？” “ 你的英语不是很好吧，那你到警察局什么都不要说，要他们给你找翻译，要是警察知道你会说英语，就会反复的问你，那时你要是说错了麻烦就大了。” 惟德找来宝钢商量，决定去试一试。 那个餐馆晚上十一点半时老板娘就会来关门，早上十一点再来开门。她怕员工会偷什么出去，所以惟德要一早去警察局还得住在外面，他忍疼花了二十荷兰盾找了一个小旅馆，第二天一早就去了警察局。 警察局在运河边的一个集市旁，早上七点那个地方就已经人头济济了。惟德到了警察局门口，就看到几十个男男女女的中国人在哪里排队，他去问了一下，知道那些人都在排队准备申请难民。 八点过后，轮到了他。警察带他走上楼，问他要干什么，惟德用事先准备好的姿势，两手指着嘴巴，意思就是不会说英语，警察把他带到窗口，指着下面满大街的人群，要他去找一个翻译来，接着就把他带出了大门，不管他了。 惟德只好回去餐馆，他想到了王宝钢，他的英语很棒，让他来给自己做翻译吧，惟德觉得把宝钢拉来一定能成，他得赶快赶在警察局十一点关门前把宝钢带过来。 当他快步走回餐馆门口时，才想起大门是锁着的，进不去也出不来。他只好往楼上大声喊着，“ 宝钢！宝钢！” 。一会儿窗户打开了，宝钢迷蒙着眼睛，伸出头来问，“ 搞定了吗？这么早把我吵醒，良心太不好了。” “ 和老板娘说得不一样，警察不给我找翻译，你马上下来帮我一下吧，要不改天再去又得住旅馆。” 宝钢低头考虑了一下说，“ 那我怎么下来啊?” “ 就从这里跳下来，我把你接住就好。“ 一楼不是很高，人攀住窗台挂下来惟德就可以碰到他的脚了，惟德觉得也只有这个办法了。 “ 那好吧，等我洗一下脸。” 一会儿宝钢就开始爬到窗户外面来了，惟德说往他怀里跳，宝钢执意要惟德走开，他自己跳下来，惟德只好走开旁边。 宝钢穿着一双布面塑料底的松紧鞋，在他两脚前后着地的一瞬间，只听到他惨叫一声，就再也起不了身了。惟德吓得赶紧去搀扶宝钢，驾着他的胳膊去送医院，好不容易拦住一辆出租车，又遇上堵车，惟德看到那个计价器还在不停的跳动，一边那个宝钢又疼得那个样子，心里七上八下的，焦急万分。 终于到了医院，拍了片，万幸没伤着骨头，可惟德却把仅有的不到两百美金几乎花得没有了。 惟德再也没有动难民的念头了，看着宝钢一拐一跷的在做跑堂，心里别提有多难受。 惟德去了那家餐馆的厨房上班了，老板娘提醒他要是警察来查黑工，随时往后门逃出去。 那个中餐馆好大，由于在热闹的大街上，生意特别好，光是跑堂就有六个，厨房里有四个厨师，加上惟德就是五个。惟德先得学炒饭面，那是一个单独的工种，在一个直径一米的大圆锅里，用一把长长的大铲子，要把米饭或者面条炒出色香味来。老板娘吩咐大厨，要无保留的教会惟德厨艺，还许诺要帮惟德去申请劳工卡。惟德感到得到这个机会太难得了，下决心一定得好好干。 一天晚上下班时，惟德照例回去那个小餐馆楼上睡觉，刚走到街上，就听到后面有一个女的声音在叫他名字，惟德回头一看，原来是店里的一个女跑堂，惟德感到很奇怪，平时都没有和她说过话，怎么今天会来找他呢。 “ 你好啊，那么快回家啦，我想请你去咖啡馆坐坐，有事情告诉你。” “ 不行啊，我住的地方等会就要锁门，再迟一点就上不去啦。” “ 没事，老板娘今天让我去锁门，你就放心吧。” 惟德听到这里也就放心了，他这才仔细打量了这个比他矮快一个头的小女生，她圆圆的小脸上长着一些雀斑，那高高的小鼻梁是她脸上最出彩的地方，身材有些微
