童年时代的英国女孩罗琳，其貌不扬，戴着一副近视镜，有些 害羞，流着鼻涕，内心又充满着丰富的想象力。 这个爱学习的女孩，给自己列了一份书单： 《杨柳风》《秘密花园》《古堡里的月亮公主》《彼得·潘》《小公主》《小妇人》《丛林故事》《黑骏马》……她如饥似渴地从这些世界儿童文学经典中吸取甘 露。她的四邻种植了很多常见的接骨木（Elderberry)，一到春末，绿色的枝条上便开满了一簇簇白色芳香的花，然后在秋天结出蓝色，黑色或者红色的 小果子。
接骨木是很多欧洲人童年的记忆。它的花朵可以用来制茶，浆果可以用来酿酒。
二十多岁的罗琳，是个失婚失业失意的单身母亲。 她着手创作《哈利波特》，并从童年的记忆中，抽取接骨木一段，安插了由“老魔杖”引起的精彩纷呈的故事。
《哈利波特》中的长老魔杖是死神用河边的接骨木制作而成，15英寸长。它是死亡圣器之一，持有者凭借该杖可以拥有极大的法力。接骨木（elder）在英语中与“老”相同，便有了老魔杖的称号。
与其他魔杖最大的区别是：长老魔杖最不懂感情，最冷静残忍。它只忠于能力，随着力量走，为了得到它，人们做好了杀人或者被杀的心理准备。小说中，善良的哈 利·波特拿到了老魔杖。在用老魔杖修复了赫敏无意中损坏的自己的凤凰尾羽魔杖之后，他决心不再使用它，而是将它放回邓布利多的坟墓，让它的魔力在自己死后 与自己一起消失。电影中的哈利则直接将老魔杖破坏掉，并扔进山谷......
我们家大宝八岁时就迷上了《哈利波特》丛书，每天读几十页甚至上百页，一年多的时间，整套丛书已经读了两遍。
我业务繁忙，无暇读小说，为了与儿子有共同语言，喜欢花花草草的我在散步时也特地留了神，看看家四周有没有神奇的接骨木。
我最先在附近的西人庭院边见到了几棵罕见的紫色接骨木， 枝干和叶子是黑紫色的，细枝顶端托着一簇簇由上百朵细碎的粉色花组成的伞型花朵，像是团团红云挂在紫色的锦缎上，耀眼夺目。花儿虽美，却无香味，而且到秋天也不结果，大概是属于观赏类的，没有什么食用和药用价值。
传统的开白色花的接骨木，我在今天散步时才发现两株。最难忘的是乳白色花朵的香味，闻起来非常清甜，凭感觉，是可以用来制茶的那种甜香味。自古埃及以來， 人們相信接骨木具有一股神祕的特質，並且具有驅邪避兇的力量，據說在房子外種植接骨木可以帶來好運，防止病魔與惡靈纏身。不知是不是这个原因，我见到的接 骨木都是种在房子外面的。
我上网搜寻接骨木的资料，才发现接骨木是西方人舌尖上的一道美食，接骨木花可以用来泡制骨木茶，有宁神压惊治感冒的作用，接骨木花还可以制成糖浆，接骨木果可以用来制果酱，酿酒等。
怎样挑选最适合泡茶的接骨木花朵呢？刚刚打蕾的花没有香味，盛开的花香味又发散掉了，所以最好选用半开的花，鲜嫩又有浓香。将鲜花连同花梗一起剪下，再选 一个大碗，用手指使劲揉搓花梗，使细小的花朵从花梗上脱离出来，落入碗中。将一小茶勺的鲜花碎末倒入茶壶，冲入滚水，盖上壶盖五分钟，接骨木花茶就泡好 了。如果患感冒，可在花茶中放入几小茶勺的红糖，趁热服下，感冒就好了大半。
从树枝上剪下的新鲜接骨木花如果一下子用不完，可以放在干燥的大碗里自然晾干，变成干花后再用手指揉搓花梗，将落下的干花碎末用玻璃瓶收集起来，封口，可以随时拿出来泡茶，喝起来神清气爽。
接骨木花糖浆的制作方法也不难，主要配方是：接骨木花，水，白糖 1:10:10
找一个足够大的容器，将接骨木花放进容器，再加入滚水，像泡茶似的冲泡。花茶凉了以后，在容器口上方罩上一层塑料薄膜，放上24小时，让花的风味完全溶解 在水中。24小时后，将汁液过滤到锅里（花的残渣全部滤掉），加入白糖，大火煮。等汁液煮沸，糖全部溶解，将热汁倒入事先准备好的干燥玻璃瓶内，装满后立 刻盖上盖子，拧紧。（切记：一定要瓶子滚烫时就将盖子拧紧。因为热胀冷缩的原理，等瓶子冷却后，会形成真空。这样就杜绝了细菌滋生的可能。只要那个瓶子不 打开，放在冰箱里保存，有效期可以很长）。饮用时，可以从瓶子里取出一两个茶勺的糖浆，加上冰水或者温水制成冷饮或者热饮。吃pancake时，可以用接 骨木糖浆取代枫糖，搭配薄饼一起吃。
以上的花茶和糖浆做法简单，适合于工作繁忙的上班族，算是一种生活调剂吧。
接骨木是很多欧洲人童年的记忆。它的花朵可以用来制茶，浆果可以用来酿酒。
二十多岁的罗琳，是个失婚失业失意的单身母亲。 她着手创作《哈利波特》，并从童年的记忆中，抽取接骨木一段，安插了由“老魔杖”引起的精彩纷呈的故事。
《哈利波特》中的长老魔杖是死神用河边的接骨木制作而成，15英寸长。它是死亡圣器之一，持有者凭借该杖可以拥有极大的法力。接骨木（elder）在英语中与“老”相同，便有了老魔杖的称号。
与其他魔杖最大的区别是：长老魔杖最不懂感情，最冷静残忍。它只忠于能力，随着力量走，为了得到它，人们做好了杀人或者被杀的心理准备。小说中，善良的哈 利·波特拿到了老魔杖。在用老魔杖修复了赫敏无意中损坏的自己的凤凰尾羽魔杖之后，他决心不再使用它，而是将它放回邓布利多的坟墓，让它的魔力在自己死后 与自己一起消失。电影中的哈利则直接将老魔杖破坏掉，并扔进山谷......
我们家大宝八岁时就迷上了《哈利波特》丛书，每天读几十页甚至上百页，一年多的时间，整套丛书已经读了两遍。
我业务繁忙，无暇读小说，为了与儿子有共同语言，喜欢花花草草的我在散步时也特地留了神，看看家四周有没有神奇的接骨木。
我最先在附近的西人庭院边见到了几棵罕见的紫色接骨木， 枝干和叶子是黑紫色的，细枝顶端托着一簇簇由上百朵细碎的粉色花组成的伞型花朵，像是团团红云挂在紫色的锦缎上，耀眼夺目。花儿虽美，却无香味，而且到秋天也不结果，大概是属于观赏类的，没有什么食用和药用价值。
传统的开白色花的接骨木，我在今天散步时才发现两株。最难忘的是乳白色花朵的香味，闻起来非常清甜，凭感觉，是可以用来制茶的那种甜香味。自古埃及以來， 人們相信接骨木具有一股神祕的特質，並且具有驅邪避兇的力量，據說在房子外種植接骨木可以帶來好運，防止病魔與惡靈纏身。不知是不是这个原因，我见到的接 骨木都是种在房子外面的。
我上网搜寻接骨木的资料，才发现接骨木是西方人舌尖上的一道美食，接骨木花可以用来泡制骨木茶，有宁神压惊治感冒的作用，接骨木花还可以制成糖浆，接骨木果可以用来制果酱，酿酒等。
怎样挑选最适合泡茶的接骨木花朵呢？刚刚打蕾的花没有香味，盛开的花香味又发散掉了，所以最好选用半开的花，鲜嫩又有浓香。将鲜花连同花梗一起剪下，再选 一个大碗，用手指使劲揉搓花梗，使细小的花朵从花梗上脱离出来，落入碗中。将一小茶勺的鲜花碎末倒入茶壶，冲入滚水，盖上壶盖五分钟，接骨木花茶就泡好 了。如果患感冒，可在花茶中放入几小茶勺的红糖，趁热服下，感冒就好了大半。
从树枝上剪下的新鲜接骨木花如果一下子用不完，可以放在干燥的大碗里自然晾干，变成干花后再用手指揉搓花梗，将落下的干花碎末用玻璃瓶收集起来，封口，可以随时拿出来泡茶，喝起来神清气爽。
接骨木花糖浆的制作方法也不难，主要配方是：接骨木花，水，白糖 1:10:10
找一个足够大的容器，将接骨木花放进容器，再加入滚水，像泡茶似的冲泡。花茶凉了以后，在容器口上方罩上一层塑料薄膜，放上24小时，让花的风味完全溶解 在水中。24小时后，将汁液过滤到锅里（花的残渣全部滤掉），加入白糖，大火煮。等汁液煮沸，糖全部溶解，将热汁倒入事先准备好的干燥玻璃瓶内，装满后立 刻盖上盖子，拧紧。（切记：一定要瓶子滚烫时就将盖子拧紧。因为热胀冷缩的原理，等瓶子冷却后，会形成真空。这样就杜绝了细菌滋生的可能。只要那个瓶子不 打开，放在冰箱里保存，有效期可以很长）。饮用时，可以从瓶子里取出一两个茶勺的糖浆，加上冰水或者温水制成冷饮或者热饮。吃pancake时，可以用接 骨木糖浆取代枫糖，搭配薄饼一起吃。
以上的花茶和糖浆做法简单，适合于工作繁忙的上班族，算是一种生活调剂吧。
小时候的我最喜欢读欧洲童话，也幻想着住在童话里的小木屋里，小木屋最好就建在森林边。春天的夜晚，我踩在铺满银白月光的小路上，从寂静的一端走向另一端神秘的世界......
后来，我果真到欧洲留学了。无数次沿着湖边，穿过一排排的野苹果树和野莓子灌木，觉得自己就是个好奇的小红帽，来探花观草，听着天鹅在波光粼粼的湖面欢快 地高歌。如果那时我也认得接骨木，就一定不会错过空氣中暗湧出的那股麝香葡萄的清芬。花香里有一種初夏的甜蜜,让人无端起相思。
