现在回国吃什么,怎么吃?

健康&健美的探索和体验分享
打印 被阅读次数
过去两周回国度假,陪家人过年。因为已经有5-6年,饮食结构不断调整优化,所以我现在的饮食和过去的我,和家人相比有很大差距,慈爱的老爸,老妈都不知道该给我做什么才适合我现在的口味了。好在,老姐去年来住了一个月,对我的习惯很了解,所以经过良好沟通,我们每顿饭都吃得很开心,宾主尽欢。感恩我家家长们都是民主,与时共进的老人。简单总结一些:

–尽量保证饮食结构:以整全食物为基底,拒绝加工食品,尽量不吃精碳水,高糖,高盐的食品。每天都保证有足够的适合我的食品。

–早饭绝对要吃好,白天要在外面逛景点,早饭在家吃,有最强的可控性。每天早上吃奇亚籽,亚麻籽,肌酸冲水,或者豆浆。我不喝动物奶制品。每天早上吃的天贝,纳豆在网上可以买到,所以提前订了。早上也基本能保证牛油果和绿色蔬菜。在国内,每顿饭都有1-2个白水煮菜,特别新鲜好吃。妈妈非常认真,前一天晚上要把家里四口人第二天的两顿饭计划好。一般都是我的单独计划,然后再计划其他三个人的。水煮菜这一块是交集。

–每天早上的咖啡,我是从美国带过去的decaf organic, instant coffee, 用保温水瓶冲好,大半天都不凉。

–中午一般在外面吃。在海南的时候有很多选择:椰子鸡套餐(嗲嗲的椰子鸡)是火锅,鸡肉,蔬菜,豆腐,紫甘蓝,南瓜,各种蘑菇(竹荪)都特别新鲜,清淡,绝对好吃又健康。有些菜是坑,比如鱼丸子。我不用沾汁,直接吃煮出来的肉和菜。盐焗文昌鸡也是名菜。但是高温,低湿度的肉制品,晚期糖基化终产物(AGEs)高,我不选择。

–海南的海鲜很多,大黄鱼,虾,蛤蜊清蒸都很好。

–在五指山下,吃了好几样野菜(蒜蓉):革命菜,鹿舌菜,观音菜,龙须菜,都非常好吃。稍稍有些咸和油腻。

–在北京去银泰中心的“荣小馆”,浙江台州菜,以海鲜为主,讲究“鲜、嫩、滑、爽”,我们点了大黄鱼,豆腐汤,熟的醉蟹,炒青菜。很适合我。

–过年的传统饭:饺子,面条怎么办呢?饺子皮,家里人会用粗粮。但即使是这样,也是很升糖。最好搭配青菜,肉一起吃,饺子不能吃得太多。打卤面,以后我打算把美国这边买到的毛豆做的面条带回去。

–名小吃怎么办?北京的豆花,豆腐脑,豆浆没问题,只吃豆腐,不吃调料就很好。糖葫芦,年糕,炸糕,油条,糖油饼啥的,就干脆告诉长辈,我不再选择这类甜食和油炸食品。豆浆一定要问是不是“无糖”的。

–水果种类很多,蓝莓,红莓都有,没有问题。

–坚果类:能买到的多半是烤熟的,加糖,加盐的。所以我一般带回去一袋子。

–自助餐是个不错的选择,因为总可以选到能吃的

–在做牛肉面的地方,可以要煮菜,加牛肉,不加面条。

–飞机上的午餐,基本上就不要指望了。

–每天有计划地安排饮食,快到饭点就及早开始觅食

–中国吃的方面价位友好很多,一定要好好享受

 
Nosohard1 发表评论于
這樣子是生活嗎?看著累。
還好你是去中國, 如果去別的地方不要餓死嗎?
Billzhou 发表评论于
偉大首都的居民,皇城根下的天之驕子,生活品質真的很高。個人猜測,移民美國最多的應該是北京人。
mitugaoyang 发表评论于
矫情
登录后才可评论.