爽滑筋道的凉爽 - 酸辣红薯粉

好看的,好吃的,好玩的...享受生活, 享受家庭。
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(这还是我的新玩具canon eos rebel t6到前的手机照片,将就了哈)

这跟酸辣粉异曲同工 - 一个烫,一个凉,却一样的酸辣!

红薯粉(我用的袋装的korean style starch noodle), 一小把

西芹,红萝卜丝, 少量, 滚水锅里烫一下, 冲凉

蒜(也可不用), 1,2瓣,剁蒜末

自制红油辣子或老干妈油辣椒,量随意

香油

♥ 红薯粉滚水中煮5分钟,捞出冲凉沥干水, 加西芹/红萝卜丝

♥ 加盐,醋(多加,最后味道以酸为主)调味,再加红油辣子,一点香油

♥ 少许热油放入蒜末,小火出香味后倒粉上,拌匀开吃!

 

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