后院养鸡趣事：鸡蛋换鱼

经常有人问，你那么多鸡蛋吃不完咋办？这一点也不用担心。想要我们家鸡蛋的人很多，朋友，同事，邻居，微信群的群友。因为我们的鸡不是一般的走地鸡，他们有很大的活动场所，三个草地，一大片树林，阳光房， 泥沙浴。 还有一个飞鸡跑道！有次一个群友远道而来拿鸡蛋，还一定要看飞鸡跑道。

最近认识了几个钓鱼的群友，又开发了鸡蛋的另一个用途：换鱼吃，新鲜的海鱼和淡水鱼。这是周末换来的。

大的是Cod, 五磅多，小的是Haddock。还有几条Mackerel。Haddock 清蒸，头尾做了汤，Mackerel 生吃，去下的皮和骨头烤了吃，做成四个菜



厨艺不到家， 卖相不好， 但味道没得说。以前到店里买过Mackerel， 腥味很重，没想到可以生吃。新鲜的一点没有腥味，只有鲜嫩香。女儿看到了又笑话我们老土，没见过世面。生吃Mackerel没必要去皮的，把皮去掉多可惜啊！

其他换到的鱼还有黑石斑，沙丁鱼，Bass， pollock，scup ，trout 等



养鸡之前经常去钓鱼，养鸡之后就再也没有时间了。现在看来也没必要。换来的鱼可比我们在附近湖里钓的好吃多了。

可能有人要问，几盒鸡蛋换一条鱼？这个问题没有精确的答案，一盒至五盒吧。其实我们都无所谓，太计较就不好玩了。别人的东西都是宝贝，自己的不值钱。

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