豉汁凤爪：凤爪炸得很透，蒸的软烂入味，吃起来入口即化的感觉，甜咸味的比例跟传统的广式凤爪不太一样，而且也可能是为了融合北方的口味，加入了辣椒，回口有微辣感。配料花生米也好吃。
虾饺：港 式点心文化里，虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞并成为"四大天王"，也就是说吃粤式早茶的没有不点这四样的，尤其是虾饺，应该是最火的点心 了，口味鲜美，外皮透明。基本上做虾饺的每家的馅儿都不太一样，有纯虾的，有放小芹菜的额，有放胡萝卜碎的，也有放玉米粒的，大颗的新鲜虾仁配 笋丁，虾饺有淡淡的笋香，鲜甜中带脆，口感好清爽弹滑的说。
流沙包：粤 式茶楼中常见的点心。流沙包是奶黄包的变种，用咸蛋黄、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油，流沙包用猪油，猪油越多流质 感越好。金鼎轩的流沙包表面是金黄色的，咬一口就能看见黄橙橙的流沙馅，感觉一不小心就喷出来了，而且口感也是甜中带咸的，不会因为猪油或者牛油就腻。
鲍汁腐皮卷：馅料非常丰富很饱满，酱汁特别香，腐皮里卷的食材很有料，感觉应该是鱼肉泥加黑木耳，应该有其他的，总之是味道鲜美，鲍汁浓郁。入口后还有一股腐皮的清香，一定要热着吃，趁热吃才好吃，唯一的缺点就是不可多吃，一两个会觉得比较清淡味道鲜美，吃多了会感觉很油腻。
豆豉蒸排骨：豉香浓厚，排骨软烂，味道不错，豆豉蒸排骨一般是生排骨经过腌制直接上锅蒸，没有油炸锅，所以吃起来会觉得比凤爪清淡点，而且不排骨辣，当然这道点心里面的芋头似乎比排骨更受欢迎，软糯香滑，特别好吃，还解腻。
钟水饺：真心是北方点心系列中可圈可点的了，馅大皮薄，关而且蘸料很好吃，淡淡的红油淋入鲜汤中，咸中带着点甜，甜中带着点辣味，辣味中又带着甜味， 完全碰撞在舌头上，层次感超级棒。
榴莲酥：对榴莲是百分百的大爱， 层次分明，尤其是咬一口，能掉下渣的酥皮和香气四射的榴莲混合在一起，入口即化，简直就剩下赞了！
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