原创 by 轻滋慢养 （微信号：qingzimanyang）
王力宏的歌词－－
柴米油盐酱醋茶
一点一滴都是幸福在发芽
没有一个理由
活得那么复杂
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醋
在中国至少有三千年历史了
中国醋用谷物酿造
据传是酒神杜康之子黑塔发明的
以前，古人有为朝廷专管酿醋的官员
叫“醯（ xī ）官”，醯，就是醋
那时，醯官们一生只顾得做好一件事情
就是等待古法醋的慢慢发酵、静静沉淀到成熟
第一次知道醋的味道
是妈妈用筷子蘸了一滴
满是好奇的孩子张大了嘴巴
跟着就皱起了小眉头，啧啧，酸酸
和以前知道的水果酸，大不一样哦
后来知道了妈妈做的
“糖醋鱼”、“酸辣面”
还有好多好多美味的食物都离不开醋
再后来还知道为一个人泛起心里的那种酸
居然，也叫做“吃醋”
不过，这种“醋”，是用真爱酿成的
二人世界偶尔的醋意
就像食物中添加那种调剂，有一点酸酸的刺激
何尝不是一种迷人的味道呢
不管是嘴里的醋还是心里的醋
聪明的人
都能把它吃出美味和幸福
就像今天要介绍给大家的“果醋”
当新鲜的水果和100%原浆米醋相遇
会产生奇妙的反应
一段时间后，单纯的米醋
会变成色彩缤纷、更具营养、风味各异的“果醋”
不管是兑水冲饮还是烹饪调味
都是非常棒的选择
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食之滋养
I HOPE YOU LIKE IT
╱
自
制
天
然
果
醋
╱
【材料清单】
纯酿米醋.....................................................5瓶2500ml
黄冰糖....................................................................适量
蜂蜜........................................................................适量
油桃.....................................................................200克
菠萝.....................................................................200克
杨梅.....................................................................200克
青提.....................................................................200克
蓝莓.....................................................................200克
密封瓶子.................................................................5个
将水果洗净，晾干表面水份
尽量将水果切小块
黄冰糖也砸成小块
按比例放入干净的密封瓶，加入米醋密封
蓝莓200克，蜂蜜100克，纯酿米醋500ml
密封后摇匀，封存10天即可
取20ml兑5倍温水稀释后饮用
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油桃200克，黄冰糖100克，纯酿米醋500ml
密封后摇匀，封存30天即可
取30ml兑10倍温水稀释后饮用
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菠萝200克，黄冰糖50克，纯酿米醋500ml
密封后摇匀，封存60天即可
取30ml兑10倍温水稀释后饮用
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杨梅200克，黄冰糖100克，纯酿米醋500ml
密封后摇匀，封存60天即可
取30ml兑10倍温水稀释后饮用
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青提200克，黄冰糖50克，纯酿米醋500ml
密封后摇匀，封存45天即可
取20ml兑5倍温水稀释后饮用
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很简单吧
不如一起动手做上一瓶
下次他（她）吃醋的时候
记得马上为他（她）冲上一杯
或者用这些鲜美的果醋做道菜
嗯，说不定心里的醋意
马上就变成暖暖的甜蜜啦
当然，这也不是二人世界的专属品
老人孩子，都可以一起享用
早餐喝一杯
可有助排毒并改善体内激素分泌
皮肤会日渐好转
吃过油腻的食物后补充一杯，清护肠胃
下午疲劳时喝一杯，消除怠倦
三高人士坚持饮用
能调节血液中的酸碱平衡
有助降低血脂和胆固醇
当然
它还能和众多食材搭配
做出简单低脂的美味佳肴哦
每一道果醋和食材的融汇交织
都能从中品尝出酿制的风味细节
我们会在后期给大家
分享几道棒棒的果醋料理哦
来吧
会吃醋
是一种幸福
有什么想说的，别忘了给我们留言哦
（微信公众号：qingzimanyang）
以上文字均为轻滋慢养原创
THANK YOU
