最近做的菜和冬瓜宴

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B₁，在冬瓜子中含量相当丰富。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。（网上）

说这么多，是要做个冬瓜宴。能干绿手指的好朋友家里有个菜园子大丰收，送了我一个巨大的冬瓜还有西红柿，各种瓜等，我想干脆做个冬瓜宴吧。

 

 

 

 

冬瓜火腿汤，经典的上海菜，小时候最爱喝，那时候大多用的是咸肉，我这里没有咸肉卖，又正好买到了中国火腿，那叫一个鲜！

你也可以放西红柿和扁尖，夏天最爱喝最解暑的汤，五天哥姆妈最喜欢做的汤。

 

又做了冬瓜葱油饼

还包了领导做的牛肉，样子难看，味道不南吃啊。

 

冬瓜饺子，买的皮

 

自己赶的皮

红烧冬瓜

冬瓜炒虾

冬瓜做的火腿汤面

有了面条机，可以做任何你喜欢的面条，做过西红柿的，芦笋的，鸡蛋的，领导说我就差没做水果味的面了：：）

 

还做了冬瓜霜：

上次做过冬瓜茶，台湾爱喝的，这次做的是冬瓜霜。

冬瓜打碎，放锅里小火煮20分钟，加冰糖，清火好东西。注意，不要一次喝太多，凉性的。

 

冬瓜月饼

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麻婆豆腐（不辣版），女儿吃

我做的牛排样子还不错吧，主要是很juicy,记得拿热盘子装，但是稍等再切，这样汁不会跑掉，最近才在外面吃了牛排，自己也总结一下。：）

也是朋友自己钟的，丝瓜，很大个，但是一点都不老，放了小虾米，记得开水先泡一下，然后放黄酒里面十分钟，油锅热了，先把小虾米从黄酒里面捞出，油了过一下，然后再炒丝瓜，很鲜很香。

油焖大虾

鹰嘴豆色拉

西式三文鱼

 

好吃的八宝酱面，太好吃了，八宝辣酱也可以吃泡饭的

 

吃货我除了自己做吃的，中秋期间也干了别的，呵呵：

 

中秋坐热气球去

浪漫的中秋大餐！

曼德拉画的画