2015年二月，美国卫生部和农业部膳食指南专家委员会公布了一个科学报告，建议取消膳食指南中对胆固醇的每日摄取量限，宣称公众不要担心过度摄取胆固醇（“Cholesterol is not a nutrient of concern for overconsumption”）。一些无知一知半解只会捕捉词句的人顿时欣喜惹狂， 觉得又可以放开肚皮想怎么吃就怎么吃了。最离奇的是有些不负责任的作者跳出来忽悠大众，各种的文章满天飞，什么胆固醇“真相”，“骗局”。
可是他们白空欢喜一场。
2016年一月六日，美国政府公布了2015-2020膳食指南最后版本。指南仍采用了美国国家医学院（National Academy of Medicine, formerly IOM）2005年以来的建议，对胆固醇摄取量限比以往更加严格，不是每日300毫克，而是越低越好（"as little dietary cholesterol as possible"）。理由很简单：
