糯小米甜酒酿

    上个周末自己做的甜酒酿吃完了。准备再做一些时，却发现没糯米了。恰好看到一包大黄米，实发奇想：何不用糯小米代替糯米试试？心动不如行动，于是用糯小米代替糯米做好、装瓶。怕不岀酒，没敢多做。结果居然成功了。自己搓了点小汤圆，再加一点桂花。哒哒！甜酒酿做好了。不过，糯小米大概因颗粒小出酒量不如糯米，口感也稍嫌粗糙。总的来说味道不错。营养应该也比糯米丰富。