圣诞冬日热饮 -- Gluehwein 热红酒(ZT) 转自<笋干烧肉>

家里总是有喝不完的红酒, 寒冷的冬天做一些热腾腾的饮品,暖暖的让心灵小憩。  
圣诞party上大家手捧热红酒聊天, 也是件很享受的事情。            
 
自己做的开喝了顿时没了看相,     网上找来的图片:
 
 
用料:
下面是依照1瓶红酒的分量
 
红酒                       1瓶      
柠檬汁适量            (不超过一只柠檬的量)
橙子                       2只
肉桂                       1-2支掰成几段
丁香                       3-4粒
糖                          适量
 
所需时间:
45分钟以上
 
 
做法:
1.     红酒倒入锅内中小火加热。
2.     2只橙子, 1只橙子切薄片(带皮), 1只切片留做最后装饰用。
3.     红酒温热时加入橙子片和其它所有材料, 搅拌,使糖融化。
4.     酒不能煮沸, 接近沸腾时加盖转小火(或关火保温) 至少20分钟以上, 用余温让材料的味道慢慢渗入红酒中。
6.     倒入杯中装饰橙子片。
6.     Enjoy !  Drink responsibly !!
 
 
 
夏日里喝不完的红酒可以用来做红酒炖桃子,  放凉后是极好的餐后甜点。
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