凡是信仰伊斯兰教的牛街穆斯林去世后，按照教规都要为他们举行葬礼。最主要的丧葬礼仪习俗是为亡人站“哲那则”（阿拉伯语，汉意“殡礼”或“赞礼”），由于仪式是站着进行，所以称为站“哲那则”。按照教规，凡是反主叛教者、刚出生的婴儿、喝酒毙命、杀害父母和被政府枪毙的犯人，都不能给他们举行葬礼。过去牛街人都有自己的院子，所以这种殡礼仪式往往在丧主的宅院里进行，时间一般为礼拜寺下了晨礼“榜搭”之后。将“打整”完的“埋体匣子”抬至洁净、宽敞的院内，放置在架床上，头北脚南面向“克尔白”（天房）。整个宗教仪式由礼拜寺的阿訇主持，所有参加仪式的穆斯林，不论与亡人认识与否，都有义务参加，这是每一个穆斯林应该履行的一种人生礼仪，也是牛街回民千百年来的民族传统。站“哲那则”的人必须为男性，必须是在礼拜寺做过大小净的礼拜寺乡老或家属亲友。所有参加仪式的人都要站在“埋体”的东边，面向西，依次站在主持阿訇的后面排列。站“哲那则”不鞠躬、不磕头、不跪、不坐，只是站立举意：（阿语经文）“主啊！我给亡人站拜，拜功唯独真主，回赐归主人”。然后抬手，大赞（太克比尔）真主四次。这种仪式实际上是替亡者向真主求情，希望他能慈悯和降福于亡者和家属。站“哲那则”完成之后，还要按照传统进行另一项简短的仪式“传经”，也有人称为“转经”（费底耶）。参加站“哲那则”的人围成一个圈，由亡者的儿子或孙子头顶一个盘子，上面放着《古兰经》，依次传给阿訇及乡老们。每个人都要用双手恭敬的端起，然后放下后再传给下一个人。以此来弥补或救赎亡者生前所欠缺的“把斋、礼拜、朝觐”等等穆斯林应做的“天课”以及在世时言行上的一些过失。站“哲那则”是牛街回民丧葬礼仪活动中最重要的仪式，参加的人越多越好。在这个时刻，少则几十人、多则上百人，所有参加葬礼的人都聚集在一起，戴着洁白的礼拜帽，肃穆无声的注视着“古兰经”在人们手中的的传递，洗耳聆听着庄严、虔诚的祈祷词：（阿语经文）“主啊！求您饶恕我们中的活人和亡人，饶恕我们在场和不在场的人，饶恕我们有大罪和小罪的人，饶恕我们中的男人和女人，主啊！求您使我们活着的人，沿着伊斯兰教和穆圣的教道而活，求您使我们中‘无常’的人，同着伊麻尼和讨白而无常”。殡礼结束后，大家接“都阿”并道“色俩目”。虽然整个仪式用时很短，但目睹眼前庄严肃穆的场面，所有人都会从心底对真主产生敬畏，接受一次现实生动的、净化心灵的生死教育。这也是亡者启程走向后世的最后一道仪式。
站“哲那则”结束以后，就要开始把亡者运往坟地，回族人不称出殡，而称为“出埋体”。过去牛街人的坟地在阜城门外西三里河红茂沟一带，而且大多为私人所有的家族墓。所以在把“埋体”运往坟地入土的过程中，要用人抬，也有用马车拉的，送“埋体”的众人则随后步行。牛街见过一种抬“埋体”的用具，外形酷似一座亭子，顶部四周有绿色的布帏子，“埋体”放置在中央，由雇佣来的十几位杠夫互相替换担着步行至坟地，这种习俗至今在一些回族聚集地还存在。十年前，黄村礼拜寺“无常”一位杨姓阿訇，就遵循了这个习俗。“埋体”出家门的时候脚在前，进坟地时头在前，一般由家中的长子抬最前面。回族穆斯林视抬“埋体”为善行、善功，所有参加丧礼的人都会争先恐后的抢着上来抬，尤其是青壮年人非常主动和积极。不管路途多远，也决不让“埋体”中途落地。“埋体”起身抬出家门的时候，也是亡人最后告别家人的时刻，送“埋体”的妇女往往要忍不住放声大哭，但不能过度，因为大声嚎哭不符合伊斯兰教的教规。先知穆罕默德说过：“哭丧、拍颊、撕衣、捶胸、呼天叫地都是愚昧的习气，不是我的教民。”所以过去的牛街不许妇女送“埋体”到坟地，就源于此。如今由于社会环境和文化环境的影响，这些忌讳有所放松，人们大都采取理解和宽容的态度，妇女不许前往坟地的习俗也已被革除，不过嚎啕大哭依然会被劝止。送“埋体”是牛街回民丧葬礼仪习俗中的一件大事。所有穆斯林，不管与亡者认识与否，只要是能来的，都会前来为亡者送行。人们接踵而至，有的站在胡同或街道的两旁，眼中饱含热泪，有的默默无言用哀伤的眼光目送亡人最后一程。有些牛街老人生前德高望重，口碑极佳，在他（她）亡故后，前来送行的人往往人山人海、无数白色的礼拜帽涌动，“埋体”四周簇拥着争先恐后抢着抬的人，甚至连道路的交通都会暂时阻绝，场面颇为感人和壮观。一九三三年，国民党抗日将领何柱国在山海关与日寇展开激战，回民营长安德馨在与敌军搏斗中壮烈牺牲。烈士的遗骸运至牛街教子胡同清真寺暂停，并按伊斯兰教的殡礼习俗料理后事。后来根据烈士家乡父老的愿望，将他的遗体送回原籍保定安葬。抬“埋体”上路的当日，前来送行的多达千人，场面极其隆重而肃穆，哽咽的哭泣声和祈祷声一路上不绝于途。
现在的回民公墓已迁至京西石景山芦井，牛街有专门料理回民丧葬事务的场所，也有专门运送亡人的“埋体”车，是香港的穆斯林同胞赠送的。前往坟地时，“埋体”车要行驶在最前面，车上须坐几个亡人的亲人陪护，“埋体”匣上放置燃着芭兰香的香炉，后边跟随着送“埋体”的家属和亲朋好友乘坐的大小车辆，一路无言，浩浩荡荡开往坟地，去完成回民丧葬习俗中的最后一项礼仪“埋”（即入土）。
