谈 养 身（三）
----养心
现今人活到八十不算老，就按80岁寿终正寝，这人的心脏一共要跳25亿多次，通过约9．65万千米长的血管通道为全身几万亿个细胞源源不断地供给氧气和营养，又将废气和废物带走排出体外。
它是人的生命的保证，没有了心跳，生命也就停止了，所以特别要关护自己心脏的健康。
心脏病包括风湿性、先天性、高血压性、冠心病、心肌炎等各种疾病。
中医学说指出，凡心脏病，都是阳虚，阳气不足。心脏动力来源于肾脏，肾阳不足，致使心脏搏动无力，出现间歇，血液流不到血管未梢，就会出现早博；心跳弱，血流缓慢，形成瘀血，长期瘀血积于血管壁上，造成血管堵塞，得冠心病或心肌梗塞。所以心脏有病，根于肾阳不足。如果肾阳充足，自然使人体各种功能恢复，心跳自然有力，瘀血自然得以溶化，症状消失。
最近的研究表明，心脏代谢死亡率与不理想的飲食因素有关。其中水果、蔬菜、坚果、全谷物、未加工的红肉、加工肉类、糖饮料、不飽和脂肪、海鲜omega-3脂肪、钠10种食物/营养物的摄入量有关，尤其是高钠、低坚果、高加工肉类摄入量的不利影响较大。因此飮食品种和飲食习惯一定多加注意。
中医典藉巜黄帝内经·素问·宣明五气篇》说：苦入心，而《彭祖摄生养性论》強调醎多伤心，所以多进些苦味的食物能补心，如苦瓜、莲心等，能清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁等；鹹味食物如海带、紫菜、螃蟹等鹹鲜食物，吃多了要伤心，《内经》说：“多食鹹，则脉凝泣而变色。” 心主血，其功能不足可使血脉凝聚，脸色変黑，会有心悸、气短、胸痛等等不适。因此五味与五脏是相生相剋的，一定要均衡，不能失调。苦入心，鹹多伤心。要适当进补苦味食物；要增强心功能，要提高肾阳，使肾阳充足，要适当进补鹹，能滋养肾精，但不能过分进鹹味食物，太过会伤心了。
冠心病即冠状动脉粥样硬化性心脏病，就是心脏冠状动脉管壁内具有大量的胆固醇的沉积，因此飲食调节、搭配是十分重要的：一、多食植物蛋白、复合碳水化合物（少吃果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等单纯的碳水化合物）；二、多吃富含维生素C的食物；三、多吃高纤维食物；四、多吃低盐食物，少钠摄入；五、多吃植物油；六、少吃高脂肪高胆固醇食物（如蛋黄、动物内脏等）；七、不吸烟不飲酒；八、每歺七分飽，谨防肥胖。
养心须强肾，营养搭配好，苦鹹要平衡，防止相干扰。
