香草舒芙蕾 Vanilla Soufflé（法国经典甜品）| 爱可思的小厨房

这一期跟大家分享Soufflé的做法。

舒芙蕾，也叫做蛋奶酥。是一道源自法国的经典甜品。刚刚烘烤出来的舒芙蕾奶香扑鼻，表面酥松，内在质地蓬松轻盈、入口即化~然而在出炉几分钟后，外形就会随热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。

有人称舒芙蕾这中无可比拟的美味就是爱的味道~你准备好跟我一起制作品味爱的味道了吗？快让我们一起来看看如何制作吧~