用料：
A 水油皮
中筋面粉 all-purpose flour 180g
椰子油 coconut oil 40g
水 water 110g
可可粉 cocoa powder 10g
B 油酥
低筋面粉 cake flour 150g
椰子油 coconut oil 75g
可可粉 cocoa powder 8g
C 馅料
核桃仁 walnuts 200g
芝麻 sesame seeds 20g
椰子油 coconut oil 45g
白糖 sugar 90g
盐 salt 1g
糯米粉 glutinous rice flour 10g
做法：
1. 分别将A，B的用料混合均匀，揉均匀，成水油皮面团和油酥面团，醒面待用。
2. 核桃仁烘熟，粉碎机打成小颗粒；芝麻烘熟；糯米粉小火炒熟。然后把其他C料一起混合， 分揉搓成32份小球备用。
3. 擀开水油皮，包住油酥，擀开成长方形大片，折三折，再次擀开成长方片，再三折，再擀开成长方片。
4. 从一头卷起，直至卷成长卷，切成32份 （这个分量做的跟真核桃大小相似）。
5. 取一份面团卷，两头聚拢，按扁，像擀饺子皮一样擀成圆片，包入一颗馅料。收口朝下，整出核桃状。
6. 中间捏出一条凸出的线，用核桃酥工具在线中间压印子。然后用工具在线两侧夹出核桃花纹。
7. 烤箱预热350F， 烤20-25分钟。
咬开看看有没有核桃仁？
这个核桃皮保证蹦不了牙！
什么？问核桃酥工具哪儿来的？万能的淘宝
