每逢佳节胖三斤，这个春节大大小小的聚餐参加了七八场，胖三斤的节日承诺变成了胖五斤不止，节后的晚餐需要返朴归真，多素少荤，今天的晚餐似乎还有点过节的惯性。:-) 现在市场上的莴笋和冬笋很新鲜，所以今日晚餐围绕着这两个食材展开。
今日菜单：
1. 葱油莴笋
食材：莴笋、葱、香肠
做法：
葱两根洗净切成葱花，莴笋去皮切成莴笋片，香肠切片待用。炒锅中加少许油，烧热后下葱花煸香，类似于熬葱油，待煸出葱香后下莴笋片，翻炒，加盐和少许糖，炒匀，下香肠片，翻炒两分钟左右后出锅，这个菜清香可口，老少咸宜。
2. 莴笋香干炒肉丝
3. 雪菜笋丝肉丝
4. 烤鳗
5. 菜心大骨汤
总览图
自配杂米饭
自配杂米饭里面有大米、红米、黑豆、红豆、小米、高粱、薏仁等八九种不同的谷物，比单一的白米似乎健康一些。
谢谢观赏，祝大家过年好，吃嘛嘛香！
