自从来了美国,春节就是与平时无异的工作日。不过与在海外的许多中国人一样,我们也努力地维持着过年的文化传统。
今年的大年初一是星期五,年三十是星期四。星期四下午我从外地开车回家,一路上黑云密布,风雨交加,我想起了去年写的一首小诗:
《归》
晨披一袭风雨
夜戴风雨一袭
星月做蓑衣
相伴唯有宝驹
星夜倦归暖栖
忽闻梅华沁怡
未饮已微醺
相迎樽满箸齐
有些感慨,工作在外的人们在这华人最重要的节日,风雨兼程地向家赶,与家人团聚,我也不小心加入了“春运”的行列。
为了减少太太的负担,我为全家叫了中餐外卖作为年夜饭。
周末,邻里中的几家华人家庭相约聚在一起庆祝新春,各家自带两个拿手好菜。想到我与风起老弟有约给原创上盐水鸭,又想到上一篇《静》文中写到南京什锦菜,就决定做这两样菜赴会,一显身手。
星期五早晨刚刚开完晨会,顶着十点钟华人超市开门,买了冻鸭,和各式蔬菜。
回到家中,连忙把鸭子化冻腌了起来。
星期六早晨一家人去健身俱乐部健身,我游了一个小时的泳,女儿参加了游泳队,太太跳健身操。
午饭后,我穿起围裙戴上厨师帽开始了我的大厨生涯。
十多样蔬菜的清洗斩切花去两个多小时,有图有真相。
四点钟开始煮盐水鸭。煮好后取出凉干,开始炒素菜。
炒好什锦蔬菜后,斩切装盘盐水鸭。一切做完之后时间已经近六点。匆匆上楼沐浴更衣。出门啰。
这是最后成品图,请鉴定: