家常 — 过年做的几样菜和小点
随着年纪越长,精力也愈发不济,请几个或者一两家朋友来家做客,尚能应付。但是,像以前那样,动辄十几个人,多时三十多人的大聚会,已经很少再招呼了。
这两年过年,都是几家朋友,各自准备两三个菜,轮流聚在不同朋友家。吃什么已经不是那么重要,孩子们一起玩玩,大人们聊聊天,也是很开心。
没有什么成桌的菜,都是这样零零碎碎几个菜,记录一下。
东坡肘子
鲜虾粉丝煲
清蒸鲈斑
三杯鸡煲
糯米丸子
肉丝炖豆角
炝炒土豆丝
冬瓜丸子粉丝汤
糯米年糕
桂花软心枣
红糖红枣糕
家里小娃喜欢小馒头,不要馅不要炸也不要煎,就是白白净净的一颗。做了些小花样,小朋友很开心,自己看着也高兴
贝壳馒头
小花馒头
小刺猬馒头
小兔馒头