维生素D的名字常常会误导人们对它的认识。维生素D其实不是一个单纯的维生素，它是一种激素类的物质。有研究表明，维生素D可影响到机体近3000个基因。
维生素D对健康非常重要，但血液维生素D水平过高却可以引起维生素D中毒。
维生素D有D2 和D3 两种。维生素D3是皮肤在阳光照射下产生的，是维生素D的主要来源之一。维生素D3也存在于动物食品中，而D2则存在于植物中。无论动、植物，其维生素D的含量都是有限的，当人体缺乏维生素D时可通过维生素D补充剂来补充。维生素D补充剂也有D2和D3两种。
阳光中的紫外线有紫外线A（UVA）和 紫外线B (UVB) 。UVB 是合成维生素D3所需要的阳光，皮肤要无遮挡地暴露在阳光下才能有效生成维生素D3。晒太阳不会引起维生素D 中毒，因为身体的自身调节作用会限制维生素D的过度生成。但UVB在短时间内，大约25分钟左右，可使皮肤晒红、晒伤。所以，既要晒太阳制造维生素D，又要进行皮肤防护。市面上的防晒霜对遮挡UVB有一定的作用。使用防晒霜保护了皮肤，但却降低了维生素D3的合成。所以如果使用防晒霜和遮阳防护品就要注意体内维生素D的水平，维生素D不足时要用补充剂来额外补充维生素D。
食物中的维生素D含量有限，不至于引起中毒。维生素D过量主要指使用维生素D补充剂引起的中毒。由于维生素D 储存在脂肪中缓慢释放到血液，所以超量服用维生素D补充剂引起中毒时，即使停止服用后其毒性影响仍可持续数月。
维生素D中毒尽管不常见，但长期、极高剂量服用维生素D，造成过量的维生素D在体内蓄积达到毒性水平可导致下列异常情况发生:
- 摄入过多的维生素D可能会导致钙的过度吸收，引起高血钙症，主要表现为胃疼、恶心、呕吐、便秘、腹泻、口渴、尿频和疲劳、头晕甚至意识模糊等。
- 体内维生素D水平过高可引起骨质疏松。足够的维生素D对维持骨骼强健至关重要，但维生素D水平过高反而引起骨质疏松。有研究表明，虽然维生素D是钙吸收所必需的，但其水平过高可能会通过干扰维生素K2的活性影响骨质对钙的吸收而导致骨密度降低。
- 过量的维生素D摄入会导致肾脏损伤，引起肾功能衰竭。异常增高的维生素D可能导致健康人肾损伤和加重肾脏病患者的肾损伤。
所以，维生素D过低、过高都不可取，每天补充多少维生素D 要咨询医生，根据每个人血液中维生素D缺乏的水平来决定。确保避免过量服用维生素D需要进行血液监测，一旦出现上述不良反应要尽快看医生。
