情人节的礼物:Gravlax

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懒熊厨房???? 情人节你收到玫瑰了吗?如果没有我给你补上!

来吧,自制的北欧腌三文鱼Gravlax开吃了,每日一款。绝对是情人节的好礼物。

 

学习参考三禾的方子,腌了三文鱼:鱼洗净吸干水分,蘸白酒。

然后两面粘上盐糖,比例1:1。鱼摞在一起,中间和四周放茴香苗。

最后用膜包紧,放容器中入四度冷藏。24小时后可食用。

 

吃时切片佐以蔬菜,奶酪或酸奶。当然柠檬少不了。

 

 

想冬眠的熊. 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 谢谢美美,你的汤圆给我启示,记得吃过一款花生猪油的,改天做做看
joycewu12 发表评论于
好漂亮哦……
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