做月饼剩下的五仁,除了坚果类,还加了玫瑰干花,绿葡萄干,用蜜和炒熟的面粉调制成馅,并不甜。前一天晚上和好面发好,成形放入冰箱,早上起来后再缓好,放入冰箱烤成。
很喜欢全麦粉,面香十足,纤维丰富,促进排泄。
还有一张月饼照。其实不喜欢吃月饼,尤其广式,太甜腻了。但喜欢月饼的花纹,今年买了模子试作,并不成功,但是味道还是不错的。自己吃,很满足了。