不是每个人都可以幸运的过自己理想的生活，
有车有房当然好了，
没有难道哭吗？
所以呢，
我们一定要学会爱我们所过的生活。
--- 电影《新不了情》
肉桂粉和糖绝对是绝配，
肉桂的甜香会让人感到格外的温暖，
烘焙以后，
特殊的香气会让人忍不住十指大动，
每次路过烘焙店，
肉桂香总会吸引我驻足。
自己做肉桂面包卷也不是很难的事情，
相比较其它整形面包复杂的整形，
这款面包就只需要擀平卷起和切割，
简单又方便。
面包材料（24个成品）：
- 高筋面粉3.5杯
- 糖6.5茶匙（tsp)
- 盐1茶匙（tsp)
- 柠檬屑1茶匙（tsp)
- 黄油85克
- 鸡蛋1只
- 牛奶1+1/4杯
- 酵母2茶匙（tsp)
肉桂料：
- 糖3大匙(tbsp)
- 肉桂粉1大匙(tbsp)
面包表面涂料：
- 鸡蛋1只
- 食用油2滴
糖霜材料：
- 牛奶3大匙(tbsp)
- 糖粉1/4杯
做法：
- 将肉桂料中的糖和肉桂粉在一个小碗中混合均匀，备用。
- 将面包材料中除黄油外的所有材料放入厨师机中，中速搅拌至面团成型。
- 将黄油切成小块放入后继续搅拌至面团出手套膜，大概15-20分钟。
- 盖上保鲜膜室温饧发至2倍大。
- 取出面团排气后，分成2等分。
- 分别将面团擀成长方形。
- 上面均匀撒上拌好的肉桂糖粉混合物，用手抹平。
- 从长的一边卷起，成一个大长卷。
- 均匀切分成螺旋卷，在烤盘中码放均匀，面包之间留合适的距离。
- 将烤盘放入烤箱中进行2次饧发。
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- 将2次发好的面团取出，上面刷上鸡蛋和油的混合液。
- 预热烤箱350F，烤20-25分钟至表面金黄。
- 将糖霜材料放入一个小锅，小火煮至糖粉融化。
- 趁热浇在已经凉透的面包上。
