小螺号滴滴滴吹
海鸥听了展翅飞
小螺号滴滴滴吹
浪花听了笑微微
小螺号滴滴滴吹
声声唤船归喽
小螺号滴滴滴吹
阿爸听了快快回喽
茫茫的海滩
蓝蓝的海水
吹起了螺号
心里美哟
这首歌，
相信那个年代的同学都很熟悉，
它伴随着我们的幼年和青葱时代。
今天做了海螺馒头，
突然想起这首久违的歌谣。
材料：
- 南瓜1小块
- 面粉3杯
- 酵母
- 白糖1茶匙
- 水按需
做法：
- 南瓜洗净，去皮去籽，切小块蒸熟。
- 将南瓜捣成泥，待稍凉后加入白糖，酵母和面粉。
- 不需要加水直接就可以活成面团。如果太稀可酌量加面粉，反之亦然。
- 活好的面团放温暖处发酵至两倍大。
- 将面团排气，搓圆，均匀分成大小合适的剂子。
- 取一个剂子，用擀面杖将其擀成椭圆形。
- 两头往中间折叠。
- 用刀背在上面均匀压上几道。
- 将一根筷子放在面团下面，用手拉住面团两端。
- 筷子反方向一扭，在案板上压紧筷子下面的面。
- 抽出筷子，漂亮的海螺就做好了。
- 把海螺放蒸锅里饧发20分钟。
- 上汽后转中火蒸15分钟。
- 关火后焖3分钟，出锅。
- 出炉后的海螺馒头。
贴近耳朵，
你是不是可以听见大海的呼唤？
旁边的粉色大海螺是从加勒比海滩捡回来的，
放在一起，
一点也没有违和感。
