【紫薯花生西米露】-- #只道是寻常#

又到了周末，

终于可以暂时抛开工作，

来好好思考一下民生大事了，

比如周末吃什么甜品

这个周末，

来做个紫薯花生西米露吧，

甜甜美美的糖水，

心情都跟着飞舞。

材料：

• 紫薯
• 花生
• 西米
• 冰糖
• 干桂花

做法：

• 花生用温水浸泡4个小时后去皮，我直接买的去皮花生，这一步可以省略。
• 紫薯去皮切小块。
• 锅中烧开水放入西米，搅拌2分钟后关火，浸泡1个半小时。
• 沙锅中放入花生，紫薯和冰糖，加清水没过材料二寸。
• 大火烧开后转小火炖1个半小时。
• 加入浸泡好的西米，再炖半小时即可。
• 出锅时撒点干桂花。