虾穿培根衣,简单美味肴

虾穿培根衣,简单美味肴

从去年五月开始,在南加常常能买到便宜又新鲜的无头大虾,$5.99每磅13至17个虾的大虾,而且是虾背切开,背线被清理干净的那种。

    1.  一磅大虾,剥去虾壳,为美观可留虾尾端;
    2.  培根切成两段,Costco有卖的,减价时$2.99一磅;一包可为38个虾着装;
    3.  将一段培根环饶着包在虾上,用牙签将其固定;不放任何调料,培根的咸度在烤时会进入虾体;
    4.  将穿着培根衣的虾放在烤盘上,用小烤箱即可,设toast , 烤十二分钟;虾大的话,烤十五分钟;
手脚快的话这个烤前准备过程仅五分钟而已,动作仔细的话十分钟足够了!一盘虾穿培根衣,嫩虾白、培根红,漂亮登场!

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