【亮妈厨房】2019-13 莴笋山药，五彩虾仁和红糖水南瓜

家里有朋友送的自种铁棍山药，放了一个冬天，居然还很好。从店里买的莴笋一根。加上三个小彩椒。做成了这道新菜。（第一次做的菜都要进博文里记录一下，如果下次再做呢，还可以翻出来做参考，对吧）。

山药去皮切片用开水焯一下去生。水里可以放一点盐。

莴笋切片，彩椒也切小片。

锅内放油，先放入彩椒煸炒，然后放入莴笋片，断生后放入山药片。放盐，一点点糖，一点点水。放入山药片后就没有用铲子。而是用颠勺的方法让调料均匀地包在菜上。主要怕山药片碎了。最后出盘效果还行。

虾仁大家都会做，这一次多放了几样食材。玉米粒，青豆，黄瓜，西红柿，青葱。红黄绿白粉，五彩缤纷很好看。主要的调料就是蒜粉，盐，糖，胡椒粉。现在做菜追求清淡，用最少的调味料以体现各样食材的原汁原味。

芦笋和新鲜香菇也是餐桌上经常出现的素菜搭配。现象正是芦笋上市的季节，可以多吃。

Trader Joe's 的大柚子只卖1.67一个。很好吃。多吃各样果蔬，保持饮食上的健康与均衡。

牛油果小番茄加上盐，橄榄油和意大利醋，也是一道快手健康菜。

日本南瓜切块加水和红糖煮一下很好吃。现在学习到挑日本南瓜要找上面有橘红颜色的。这样成熟度比较高，口感干甜。

三月的最后一天依然有雪。开烤箱烤红薯条。（照着2015年写的博文做）

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201501/7217.html

再来一大锅白菜豆腐粉条大虾汤。

四月的春天会如期到来吗？ 我盼望等待着。

做饭是看着窗外的飘雪，听着这首雪落下的声音，很安静很享受。

知道这首歌是因为喜欢齐豫在歌手2019中演唱的一首。她把祝你幸福和雪落下的声音两首结合在一起唱，非常美。下面是我的另一篇博文。里面有齐豫在歌手里唱的很多好歌。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201903/41231.html

不过家里的郁金香和蒜已经出芽了。

祝新的一周快乐平安。