馄饨在四川称作抄手，
红油抄手自然就是麻辣小馄饨啦
我在超市里看到了现成的麻辣小面的调料，
先用来试试红油抄手也不错欧。
新鲜现包的馄饨，
煮好后给小孩子调了一碗不辣的清汤馄饨，
自己和老公配了一碗红油汤，
柔嫩鲜美，
汤汁微辣浓香。
材料：
- 麻辣小面调料包
- 生抽
- 香油
- 花椒油
- 醋
- 高汤
- 调好肉馅
- 馄饨皮
- 上海青
做法：
- 买的现成馄饨皮，调了一点肉馅，包好。
- 猪筒骨或是鸡事先熬一锅高汤待用。
- 清水一锅煮沸后下抄手，煮开后再煮至抄手飘起后捞出。
- 取一个碗，里面放生抽，醋，香油，花椒油和适量麻辣小面红油。
- 再放适量高汤做成红汤。
- 将煮好的抄手盛入。
- 放几颗烫好的上海青。
- 开吃。。。
