吃饭，从贫穷发展到了贫穷

今天看网友给我留言提到蜜三刀，有把我的另一组馋虫给勾出来了。

曾几何时，我的小书包里，经常放着一小包蜜三刀。那个时候，肚子没有饱的时候，蜜三刀重油重糖，在现代人眼里，是健康的头号杀手，但是在我小时候，是女生们心目中美味之极的重量级零食。

初中那时候，上学路上就有卖零食的小店，蜜三刀很抢手。我没有太多零花钱，和好友一起路过小店的时候，经常馋得流口水，后来我们俩经常轮流买蜜三刀，每次只买三两，放学路上吃，还没有吃到家呢，就吃完了。

到了吃晚饭的时候，仍旧是饿，还是能吃很多饭菜。

那个时候，没有听说什么三高之类的事情，人们肚子里没有什么油水，大家都想着法子弄些特别诱人的硬菜，重油重糖重盐，谁也没有想过，这些东西对人的身体会形成怎样的危害，吃饱吃好是唯一的要求。

那时候的人们不富裕，鸡鱼鸭肉虽然不凭票供应了，但是很多人家不是顿顿都有荤腥的。

我有个同学父亲管食堂采购的，他家里荤菜多一些，时不常做个红烧猪头肉，给几个孩子过过吃肉的瘾。那个时候的人老实，管食堂的采购，也就是可以扛个生猪头回家，工资不高，又有好几个孩子，所以有些艰苦。

还有个同学，父母在公交公司上班，真的是没有多少钱吃荤腥，她家的肉，主要给弟弟吃，我们出去春游，她父亲给她做了一盒葱油炒饭，里面一个鸡蛋都没有，她还非常感激，对我们说，这次她父亲放的油比平时多。

这样的日子，让人们穷则思变，现在，终于追求到了一种理想的富裕状态，想吃多少肉，一般人家都吃得起，但是人们又开始追求健康饮食了。

所谓健康饮食说穿了，就是少油无盐的食品，想想真是好笑呢，人们又活回从前了，吃野菜粗粮，控制荤菜的摄入，而且，为了保持身材，谁都不敢再吃夜宵。

过去人们说，马不吃夜草不肥，现在，人们最怕的就是变肥了。过去人们因为物资缺乏，一天吃不到三顿饭，现在人逼迫自己辟谷，有饭也不吃。

这个不是从贫穷发展到了贫穷了么，不同的是，一个是被迫的，一个是自愿的。自愿的感觉比被迫的感觉要好很多，毕竟主动权在自己手里，想多吃的时候还可以多吃，遗憾的是，大多数人，都不敢多吃了。富裕的人们可以得到的美食享受的确比贫穷的时候多，但是多的非常有限，真正能吃到肚子里的，还是和贫穷时候差不多。天天吃龙虾和螃蟹的结果，是渴望回家吃老妈做的家常菜，哪怕是最普通的青菜汤。

细想一下人生，就是这么神奇，人一生能得到的幸福是可以用手指头数出来的，国家不控制食品供应了，人的身体能够承受的美味却是有限度的，自然规律最有发言权了，谁都抵抗不了。

所谓打拼人生，追求富裕，到头来主要是精神享受呀！

这是一碟茭白毛豆米，以前在上市季节是最普通和便宜的菜蔬，好像一两元钱就搞定的。现在茭白十二元一斤，毛豆带壳的八元一斤，做这一小碟的材料要二十元，加上阿姨剥壳切丝儿的功夫，得要五十元了，难怪在饭馆点一份至少八十元，量只有这个的一半。人们富有了，钱都是这么花出去的。

养生节目会不断地宣扬这些蔬菜的养生作用，然后价格就上去了，而人们的饮食穿着华丽的外衣，依旧带着贫穷阶段的朴素，越朴素越健康。