拒绝鲜肉月饼，欢迎吃柚子皮

很久以来，澳洲检疫局的信条是：“ 大自然使澳洲独特，严检疫来保持我们的现状。” 来自海外的鲜肉、蛋黄、奶制品、蔬果等被认为容易生细菌或带有病毒，会对澳洲的生态环境造成威胁，因此拒绝这类食物由私人带入境。

最近有人带鲜肉月饼来澳洲，入境时被没收了。听到这事就想起很多年前，没有食物入境的信息，母亲从国内寄来一盒月饼，当我打开邮包时傻眼了：一个空的月饼盒。月饼被海关没收了，还附上一纸说明含蛋黄的食物被没收，当时感觉很无奈，只好骗母亲说月饼己经收到。

临近中秋，澳洲农业部又紧张了，发文告知，禁止进入的中秋节礼品、和可以进入的中秋节礼品，还有中文说明：

*禁止：

肉馅月饼、鲜柚子、杨桃，芋头、鲜水果和蔬菜。

*允许进入：

经商业加工和包装过的非肉馅月饼、不含肉的蛋黄月饼、巧克力月饼。

有意思的是，现在的新规定是允许携带蛋黄月饼，即是含蛋黄的月饼可以私人带入境了，蛋黄解放了，wow，真希望现在有人带一盒来自家乡的双黄红莲茸月饼给我，万分感谢喔！

说到中秋节，除了吃月饼还要吃柚子，柚子是个好东西，吃了柚子不要扔了柚子皮，用来做菜，会是一道美味佳肴，柚子皮绝对是人间的健康美食啊。

在国内时常吃柚子，就学了用柚子皮做菜，但在澳洲吃柚子的机会不多，偶然买到柚子就用柚子皮做菜。按以前学来的做法，很容易，关键是要浸泡、榨水去掉苦味。

柚子皮甜食网上不少这里省略，只说自己做菜和用法。

做法：先切去黄色的表皮，用开水把白皮烫几分钟后取出放入冷水，榨去水份（第一次去苦涩味），再浸泡至第二天，反复洗几次榨干水（第二次去涩苦味）。然后切粗条，放入蒜子、姜、肉末、虾干、酱油、辣椒、酒……放些水，在煮成汁时就可以了。只要喜欢，放其它食材也可以，柚子皮吸收了其它食材的味道别有风味，香喷喷很好下饭。

自己喜欢放一些虾米、或者虾干和肉末一起煮很惹味。

还有，自己的经验是，上述新鲜的、黄色的柚子皮可以利用也不要扔掉：

一是把黄色皮放入碗内置入冰箱内去异味。二是把黄色皮煮水，用这些水来洗有鱼腥味的碗筷，异味的物品，或者不煮水直接擦洗。三是煮水约7，8分钟，用来洗/泡脚去脚气，也可以放在皮鞋里去异味。

吃柚子皮不上火还能去火，柚子皮还有药用。以下信息来自互联网：

中医认为柚子皮可以预防及治疗脑血栓、高血圧、血管硬化、中风等疾病，可外用、内服、外敷等用法。柚子皮比柚子的功效和作用更大、更广：

1，柚子皮含大量叶酸，有健胃消滞的功效。

2、柚子皮味辛苦甘，性温，有止咳、化痰、平喘和化淤止痛等功效。

3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小儿肺炎。

5、柚子皮可以治冻疮可促进东伤恢复及有效的杜绝再犯病。

6、用柚子皮擦手部，可有效去除手部的角质。擦完后涂点手霜滋润双手。